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Fabricación de bebidas, excepto analcohólicas
Índice de tablas: Fabricación de bebidas, excepto analcohólicas
Principales resultados. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Establecimientos |
812 |
766 |
1.029 |
Personas ocupadas |
7.427 |
6.991 |
7.184 |
Ingresos de explotación |
2.113.591 |
1.629.819 |
1.873.486 |
Cifra de negocios |
2.027.771 |
1.553.917 |
1.802.174 |
Ventas netas de productos |
1.855.991 |
1.390.717 |
1.638.144 |
Ventas netas de mercaderías |
128.329 |
115.069 |
114.613 |
Prestaciones de servicios |
43.452 |
48.130 |
49.417 |
Trabajos realizados para el activo |
2.274 |
1.520 |
818 |
Subvenciones a la explotación |
13.050 |
17.915 |
17.645 |
Resto de ingresos de explotación |
70.496 |
56.467 |
52.848 |
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías |
-19.338 |
-23.833 |
21.123 |
Variación existencias productos acabados y en curso |
17.137 |
8.203 |
-2.305 |
Gastos de explotación |
2.074.601 |
1.592.954 |
1.787.302 |
Consumo de mercaderías |
100.907 |
94.615 |
83.986 |
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos |
1.109.328 |
801.943 |
976.034 |
Trabajos realizados por otras empresas |
17.303 |
16.028 |
13.373 |
Gastos de personal |
304.650 |
263.803 |
274.303 |
Sueldos y salarios |
237.031 |
206.511 |
210.913 |
Cargas sociales y otros gastos de personal |
67.619 |
57.293 |
63.391 |
Gastos en servicios exteriores |
437.612 |
320.745 |
338.936 |
Dotaciones para amortizaciones |
83.717 |
85.339 |
85.095 |
Resto de gastos de explotación |
21.084 |
10.482 |
15.575 |
Inversión bruta en activos materiales |
96.093 |
84.717 |
121.885 |
Inversión bruta en activos intangibles |
5.960 |
4.319 |
7.227 |
Resultado del ejercicio |
23.497 |
26.100 |
44.565 |
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye las clases 1101 a 1106 de la CCAE-2009. |
Destino geográfico de las ventas. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Cifra de negocios |
2.027.771 |
1.553.917 |
1.802.174 |
Ventas a España |
1.488.224 |
1.133.678 |
1.000.477 |
Ventas al resto de la Unión Europea |
293.756 |
211.895 |
231.470 |
Ventas al resto del mundo |
245.791 |
208.344 |
570.227 |
Unidades: Miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye las clases 1101 a 1106 de la CCAE-2009. |
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Personas ocupadas |
7.427 |
6.991 |
7.184 |
Personas asalariadas |
7.037 |
6.544 |
6.773 |
Personas no asalariadas |
390 |
447 |
412 |
Personal asalariado equivalente a jornada completa |
6.621 |
6.135 |
6.355 |
Horas trabajadas por el personal asalariado |
11.878 |
10.221 |
10.982 |
Unidades: Personas y miles de horas. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye las clases 1101 a 1106 de la CCAE-2009. |
Macromagnitudes. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Cifra de negocios |
2.027.771 |
1.553.917 |
1.802.174 |
Variación existencias productos acabados y en curso |
17.137 |
8.203 |
-2.305 |
Trabajos realizados para el activo |
2.274 |
1.520 |
818 |
Ingresos accesorios y otros de gestión |
70.283 |
54.653 |
51.817 |
Consumo de mercaderías |
100.907 |
94.615 |
83.986 |
Valor de la producción |
2.016.558 |
1.523.678 |
1.768.518 |
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos |
1.109.328 |
801.943 |
976.034 |
Trabajos realizados por otras empresas |
17.303 |
16.028 |
13.373 |
Gastos en servicios exteriores |
437.612 |
320.745 |
338.936 |
Valor añadido bruto a precios de mercado |
452.315 |
384.962 |
440.175 |
Impuestos sobre la producción y los productos |
11.960 |
13.656 |
15.996 |
Subvenciones a la explotación |
13.050 |
17.915 |
17.645 |
Valor añadido bruto a coste de factores |
453.405 |
389.221 |
441.824 |
Gastos de personal |
304.650 |
263.803 |
274.303 |
Excedente bruto de explotación |
148.755 |
125.418 |
167.521 |
Unidades: Miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye las clases 1101 a 1106 de la CCAE-2009. |
Principales indicadores. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Productividad |
61.045 |
55.674 |
61.500 |
Gastos de personal por asalariado |
43.293 |
40.315 |
40.502 |
Tasa de valor añadido |
22,5 |
25,5 |
25,0 |
Tasa de gastos de personal |
67,2 |
67,8 |
62,1 |
Tasa bruta de explotación |
7,3 |
8,1 |
9,3 |
Tasa de salarización |
94,7 |
93,6 |
94,3 |
Tasa de inversión |
22,5 |
22,9 |
29,2 |
Tasa de participación femenina en el personal asalariado |
27,9 |
28,0 |
27,9 |
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye las clases 1101 a 1106 de la CCAE-2009. |
Selección de agrupación o rama