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Fabricación de bebidas e industria del tabaco
Índice de tablas: Fabricación de bebidas e industria del tabaco
Principales resultados. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Establecimientos |
871 |
831 |
1.092 |
Personas ocupadas |
10.309 |
9.863 |
9.991 |
Ingresos de explotación |
3.212.899 |
2.557.056 |
2.861.157 |
Cifra de negocios |
3.114.806 |
2.465.704 |
2.781.953 |
Ventas netas de productos |
2.670.271 |
2.069.325 |
2.368.623 |
Ventas netas de mercaderías |
262.873 |
225.453 |
236.348 |
Prestaciones de servicios |
181.662 |
170.927 |
176.982 |
Trabajos realizados para el activo |
3.485 |
3.240 |
1.622 |
Subvenciones a la explotación |
16.330 |
21.550 |
20.127 |
Resto de ingresos de explotación |
78.279 |
66.561 |
57.454 |
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías |
-19.469 |
-24.219 |
27.780 |
Variación existencias productos acabados y en curso |
18.586 |
5.728 |
-254 |
Gastos de explotación |
3.147.328 |
2.488.175 |
2.773.996 |
Consumo de mercaderías |
207.368 |
183.333 |
196.752 |
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos |
1.581.717 |
1.188.289 |
1.391.599 |
Trabajos realizados por otras empresas |
20.020 |
19.537 |
16.561 |
Gastos de personal |
458.535 |
419.019 |
438.506 |
Sueldos y salarios |
353.498 |
325.496 |
340.440 |
Cargas sociales y otros gastos de personal |
105.037 |
93.523 |
98.066 |
Gastos en servicios exteriores |
720.828 |
529.703 |
569.610 |
Dotaciones para amortizaciones |
126.518 |
128.320 |
131.591 |
Resto de gastos de explotación |
32.343 |
19.974 |
29.377 |
Inversión bruta en activos materiales |
159.677 |
112.377 |
154.474 |
Inversión bruta en activos intangibles |
8.081 |
4.712 |
7.838 |
Resultado del ejercicio |
54.114 |
66.412 |
66.477 |
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye las divisiones 11 y 12 de la CCAE-2009. |
Destino geográfico de las ventas. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Cifra de negocios |
3.114.806 |
2.465.704 |
2.781.953 |
Ventas a España |
2.410.302 |
1.905.351 |
1.840.773 |
Ventas al resto de la Unión Europea |
412.465 |
303.229 |
317.965 |
Ventas al resto del mundo |
292.039 |
257.124 |
623.215 |
Unidades: Miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye las divisiones 11 y 12 de la CCAE-2009. |
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Personas ocupadas |
10.309 |
9.863 |
9.991 |
Personas asalariadas |
9.891 |
9.385 |
9.550 |
Personas no asalariadas |
418 |
478 |
441 |
Personal asalariado equivalente a jornada completa |
9.434 |
8.929 |
9.095 |
Horas trabajadas por el personal asalariado |
16.919 |
14.879 |
15.714 |
Unidades: Personas y miles de horas. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye las divisiones 11 y 12 de la CCAE-2009. |
Macromagnitudes. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Cifra de negocios |
3.114.806 |
2.465.704 |
2.781.953 |
Variación existencias productos acabados y en curso |
18.586 |
5.728 |
-254 |
Trabajos realizados para el activo |
3.485 |
3.240 |
1.622 |
Ingresos accesorios y otros de gestión |
77.574 |
64.649 |
56.383 |
Consumo de mercaderías |
207.368 |
183.333 |
196.752 |
Valor de la producción |
3.007.083 |
2.355.989 |
2.642.953 |
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos |
1.581.717 |
1.188.289 |
1.391.599 |
Trabajos realizados por otras empresas |
20.020 |
19.537 |
16.561 |
Gastos en servicios exteriores |
720.828 |
529.703 |
569.610 |
Valor añadido bruto a precios de mercado |
684.519 |
618.460 |
665.182 |
Impuestos sobre la producción y los productos |
17.634 |
18.955 |
20.454 |
Subvenciones a la explotación |
16.330 |
21.550 |
20.127 |
Valor añadido bruto a coste de factores |
683.215 |
621.055 |
664.856 |
Gastos de personal |
458.535 |
419.019 |
438.506 |
Excedente bruto de explotación |
224.680 |
202.036 |
226.350 |
Unidades: Miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye las divisiones 11 y 12 de la CCAE-2009. |
Principales indicadores. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Productividad |
66.277 |
62.969 |
66.543 |
Gastos de personal por asalariado |
46.361 |
44.646 |
45.917 |
Tasa de valor añadido |
22,7 |
26,4 |
25,2 |
Tasa de gastos de personal |
67,1 |
67,5 |
66,0 |
Tasa bruta de explotación |
7,2 |
8,2 |
8,1 |
Tasa de salarización |
95,9 |
95,2 |
95,6 |
Tasa de inversión |
24,6 |
18,9 |
24,4 |
Tasa de participación femenina en el personal asalariado |
28,0 |
28,4 |
28,2 |
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye las divisiones 11 y 12 de la CCAE-2009. |
Selección de agrupación o rama