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Fabricación de otros productos alimenticios

Índice de tablas: Fabricación de otros productos alimenticios

Principales resultados. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Establecimientos 577 703 719
Personas ocupadas 9.681 10.370 10.310
Ingresos de explotación 2.944.339 3.208.786 3.660.458
Cifra de negocios 2.905.833 3.156.982 3.602.520
Ventas netas de productos 2.607.128 2.875.024 3.396.242
Ventas netas de mercaderías 237.793 219.856 147.080
Prestaciones de servicios 60.912 62.102 59.198
Trabajos realizados para el activo 1.943 5.490 8.380
Subvenciones a la explotación 3.837 4.712 3.849
Resto de ingresos de explotación 32.725 41.602 45.708
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías 5.911 38.282 30.698
Variación existencias productos acabados y en curso 3.605 -2.065 28.054
Gastos de explotación 2.870.408 3.122.803 3.629.433
Consumo de mercaderías 181.498 171.946 118.613
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 1.574.798 1.778.871 2.188.090
Trabajos realizados por otras empresas 245.028 208.451 238.792
Gastos de personal 337.068 364.618 384.838
Sueldos y salarios 264.241 286.238 303.447
Cargas sociales y otros gastos de personal 72.827 78.380 81.391
Gastos en servicios exteriores 448.448 482.120 572.026
Dotaciones para amortizaciones 88.815 97.264 103.597
Resto de gastos de explotación -5.246 19.533 23.477
Inversión bruta en activos materiales 126.164 105.013 138.507
Inversión bruta en activos intangibles 7.279 12.178 17.692
Resultado del ejercicio 62.990 68.216 31.983
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye el grupo 106 y las clases 1084 a 1086 y 1089 de la CCAE-2009.
Destino geográfico de las ventas. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Cifra de negocios 2.905.833 3.156.982 3.602.520
Ventas a España 2.404.982 2.537.560 2.915.600
Ventas al resto de la Unión Europea 295.772 364.235 409.029
Ventas al resto del mundo 205.079 255.187 277.891
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye el grupo 106 y las clases 1084 a 1086 y 1089 de la CCAE-2009.
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Personas ocupadas 9.681 10.370 10.310
Personas asalariadas 9.400 10.027 9.917
Personas no asalariadas 281 343 393
Personal asalariado equivalente a jornada completa 9.000 9.571 9.577
Horas trabajadas por el personal asalariado 15.202 16.459 16.584
Unidades: Personas y miles de horas.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye el grupo 106 y las clases 1084 a 1086 y 1089 de la CCAE-2009.
Macromagnitudes. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Cifra de negocios 2.905.833 3.156.982 3.602.520
Variación existencias productos acabados y en curso 3.605 -2.065 28.054
Trabajos realizados para el activo 1.943 5.490 8.380
Ingresos accesorios y otros de gestión 32.682 41.486 45.304
Consumo de mercaderías 181.498 171.946 118.613
Valor de la producción 2.762.565 3.029.947 3.565.645
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 1.574.798 1.778.871 2.188.090
Trabajos realizados por otras empresas 245.028 208.451 238.792
Gastos en servicios exteriores 448.448 482.120 572.026
Valor añadido bruto a precios de mercado 494.292 560.505 566.737
Impuestos sobre la producción y los productos 5.173 5.481 5.880
Subvenciones a la explotación 3.837 4.712 3.849
Valor añadido bruto a coste de factores 492.956 559.735 564.706
Gastos de personal 337.068 364.618 384.838
Excedente bruto de explotación 155.888 195.117 179.868
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye el grupo 106 y las clases 1084 a 1086 y 1089 de la CCAE-2009.
Principales indicadores. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Productividad 50.918 53.975 54.772
Gastos de personal por asalariado 35.858 36.364 38.805
Tasa de valor añadido 17,8 18,5 15,8
Tasa de gastos de personal 68,4 65,1 68,1
Tasa bruta de explotación 5,4 6,2 5,0
Tasa de salarización 97,1 96,7 96,2
Tasa de inversión 27,1 20,9 27,7
Tasa de participación femenina en el personal asalariado 44,5 43,9 45,0
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Ámbito sectorial: Incluye el grupo 106 y las clases 1084 a 1086 y 1089 de la CCAE-2009.

Selección de agrupación o rama