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Elaboración y conservación pescado y hortalizas. Fabricación aceite
Índice de tablas: Elaboración y conservación pescado y hortalizas. Fabricación aceite
Principales resultados. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Establecimientos |
359 |
375 |
409 |
Personas ocupadas |
6.787 |
7.180 |
7.226 |
Ingresos de explotación |
3.591.889 |
3.572.005 |
4.166.356 |
Cifra de negocios |
3.541.206 |
3.521.721 |
4.112.718 |
Ventas netas de productos |
2.289.303 |
2.275.598 |
2.719.238 |
Ventas netas de mercaderías |
1.144.173 |
1.156.672 |
1.296.879 |
Prestaciones de servicios |
107.730 |
89.451 |
96.601 |
Trabajos realizados para el activo |
2.072 |
1.835 |
1.553 |
Subvenciones a la explotación |
9.695 |
11.069 |
12.798 |
Resto de ingresos de explotación |
38.917 |
37.381 |
39.287 |
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías |
-23.458 |
43.222 |
99.385 |
Variación existencias productos acabados y en curso |
11.054 |
-1.232 |
6.614 |
Gastos de explotación |
3.476.667 |
3.492.041 |
4.065.667 |
Consumo de mercaderías |
761.012 |
836.195 |
884.653 |
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos |
1.971.270 |
1.876.099 |
2.347.130 |
Trabajos realizados por otras empresas |
39.583 |
34.495 |
68.410 |
Gastos de personal |
221.756 |
240.838 |
254.388 |
Sueldos y salarios |
173.844 |
189.336 |
200.354 |
Cargas sociales y otros gastos de personal |
47.912 |
51.502 |
54.034 |
Gastos en servicios exteriores |
385.680 |
389.177 |
403.290 |
Dotaciones para amortizaciones |
82.252 |
87.221 |
88.438 |
Resto de gastos de explotación |
15.114 |
28.017 |
19.358 |
Inversión bruta en activos materiales |
86.812 |
89.082 |
98.750 |
Inversión bruta en activos intangibles |
2.953 |
2.300 |
4.455 |
Resultado del ejercicio |
34.542 |
43.108 |
64.934 |
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye los grupos 102 a 104 de la CCAE-2009. |
Destino geográfico de las ventas. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Cifra de negocios |
3.541.206 |
3.521.721 |
4.112.718 |
Ventas a España |
2.426.214 |
2.375.179 |
2.580.352 |
Ventas al resto de la Unión Europea |
716.671 |
788.739 |
1.015.774 |
Ventas al resto del mundo |
398.320 |
357.802 |
516.592 |
Unidades: Miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye los grupos 102 a 104 de la CCAE-2009. |
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Personas ocupadas |
6.787 |
7.180 |
7.226 |
Personas asalariadas |
6.667 |
6.949 |
7.055 |
Personas no asalariadas |
120 |
231 |
171 |
Personal asalariado equivalente a jornada completa |
6.498 |
6.772 |
6.860 |
Horas trabajadas por el personal asalariado |
11.500 |
11.438 |
11.856 |
Unidades: Personas y miles de horas. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye los grupos 102 a 104 de la CCAE-2009. |
Macromagnitudes. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Cifra de negocios |
3.541.206 |
3.521.721 |
4.112.718 |
Variación existencias productos acabados y en curso |
11.054 |
-1.232 |
6.614 |
Trabajos realizados para el activo |
2.072 |
1.835 |
1.553 |
Ingresos accesorios y otros de gestión |
38.439 |
37.343 |
39.287 |
Consumo de mercaderías |
761.012 |
836.195 |
884.653 |
Valor de la producción |
2.831.758 |
2.723.472 |
3.275.519 |
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos |
1.971.270 |
1.876.099 |
2.347.130 |
Trabajos realizados por otras empresas |
39.583 |
34.495 |
68.410 |
Gastos en servicios exteriores |
385.680 |
389.177 |
403.290 |
Valor añadido bruto a precios de mercado |
435.225 |
423.702 |
456.689 |
Impuestos sobre la producción y los productos |
8.312 |
9.811 |
10.611 |
Subvenciones a la explotación |
9.695 |
11.069 |
12.798 |
Valor añadido bruto a coste de factores |
436.607 |
424.960 |
458.875 |
Gastos de personal |
221.756 |
240.838 |
254.388 |
Excedente bruto de explotación |
214.852 |
184.122 |
204.487 |
Unidades: Miles de euros. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye los grupos 102 a 104 de la CCAE-2009. |
Principales indicadores. Cataluña. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Productividad |
64.329 |
59.186 |
63.500 |
Gastos de personal por asalariado |
33.261 |
34.657 |
36.058 |
Tasa de valor añadido |
15,4 |
15,6 |
14,0 |
Tasa de gastos de personal |
50,8 |
56,7 |
55,4 |
Tasa bruta de explotación |
6,1 |
5,2 |
5,0 |
Tasa de salarización |
98,2 |
96,8 |
97,6 |
Tasa de inversión |
20,6 |
21,5 |
22,5 |
Tasa de participación femenina en el personal asalariado |
39,3 |
39,3 |
39,9 |
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento. |
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE. |
Ámbito sectorial: Incluye los grupos 102 a 104 de la CCAE-2009. |
Selección de agrupación o rama