Encuesta sobre la actividad del sector de restauración de la ciudad de Barcelona

Organismos responsables

• Ayuntamiento de Barcelona. Órganos estadísticos: Oficina Municipal de Datos

Organismos colaboradores

Coste directo estimado: 30.000 €

Reseña: Conocer las características de los establecimientos de restauración de la ciudad, el personal, los horarios y los servicios ofrecidos.

Fases del proceso estadístico: especificación de necesidades, diseño, construcción, recogida, proceso, análisis, difusión, evaluación.

Informante: establecimiento

Unidad de información: establecimientos

Técnica de recogida de los datos de la operación de campo propia: encuesta presencial

Origen de la información y archivos y registros que se prevé utilizar:

• Recogida directa de datos mediante una operación de campo
  • Encuesta sobre la actividad del sector de restauración de la ciudad de Barcelona

Variables principales: sexo, edad, características de los establecimientos de restauración, personal, horarios, volumen de actividad, oferta de servicios complementarios, opinión sobre el negocio y coyuntura del sector

Desagregación territorial de los resultados: distritos, municipio de Barcelona

Periodo de referencia: 2024

Periodicidad: anual

Calendario de disponibilidad de los resultados sintéticos: 1.er semestre del 2025

Canal de difusión:

• https://ajuntament.barcelona.cat/comerc/ca/observatori/informes