Elaboración y conservación pescado y hortalizas. Fabricación aceite
21,5
22,5
14,9
Fabricación de productos lácteos
23,6
31,0
27,8
Fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias
20,9
16,4
20,0
Fabricación de azúcar, chocolate, café y productos de confitería
17,2
10,3
14,5
Fabricación de otros productos alimenticios
27,1
20,9
27,7
Fabricación de productos para la alimentación animal
21,3
18,7
23,0
Fabricación de bebidas e industria del tabaco
18,9
24,4
16,7
Fabricación de bebidas, excepto analcohólicas
22,9
29,2
19,9
Fabricación de bebidas analcohólicas. Tabaco
12,1
14,9
10,1
Industrias textiles, cuero y calzado. Confección prendas de vestir
13,9
12,8
12,0
Preparación e hilado de fibras textiles
27,9
17,1
12,5
Fabricación de tejidos textiles
4,9
12,0
13,3
Acabado de textiles
9,3
8,3
12,1
Fabricación tejidos de punto y textiles, excepto ropa vestir
9,3
17,0
14,2
Fabricación de otros productos textiles n.c.o.p.
23,7
19,0
17,5
Confección de prendas de vestir
8,4
6,7
5,6
Industria del cuero y del calzado
11,1
9,9
11,6
Industrias de la madera y corcho, excepto muebles; cestería
17,5
9,5
12,6
Fabricación de tableros de madera y carpintería para construcción
16,9
8,6
16,2
Fabricación de envases y otros productos de madera y corcho
18,0
10,2
10,2
Industria del papel y de las artes gráficas
13,2
12,1
19,1
Fabricación de pasta de papel, papel y cartón
19,6
9,9
27,7
Fabricación de artículos de papel y de cartón
15,2
16,5
22,4
Artes gráficas y reproducción de soportes grabados
7,5
8,1
11,3
Industrias químicas
16,3
15,9
20,7
Fabricación de productos químicos básicos y pesticidas
21,6
18,4
25,7
Fabricación de pinturas, barnices y tintes de imprenta
13,8
7,6
35,8
Fabricación de jabones, perfumes y productos de cosmética
10,7
11,8
13,5
Fabricación otros productos químicos y fibras artificiales
12,0
16,0
11,9
Fabricación de productos farmacéuticos
21,5
24,5
23,7
Fabricación de productos farmacéuticos de base
11,2
25,0
22,0
Fabricación de preparados farmacéuticos
24,7
24,4
24,3
Fabricación de productos de caucho y materias plásticas
17,2
13,3
18,0
Fabricación de productos de caucho
12,3
11,8
18,7
Fabricación de productos de materias plásticas
17,6
13,4
17,9
Industrias de otros productos minerales no metálicos
11,8
12,4
16,5
Fabricación de vidrio y productos de vidrio
16,0
23,5
23,8
Fabricación de productos cerámicos
14,5
11,4
13,0
Fabricación de cemento, yeso y elementos de hormigón y cemento
6,3
8,3
13,1
Industria piedra ornamental y para la construcción y otras
19,6
6,5
22,4
Metalurgia
23,5
14,6
17,2
Fabricación tubos, tuberías y similares, de hierro y acero
29,5
16,1
14,2
Producción de metales preciosos y fundición de metales
16,6
11,7
22,8
Fabricación productos metálicos, excepto maquinaria y equipos
13,7
13,4
14,9
Fabricación de estructuras metálicas y sus componentes
11,3
10,2
15,7
Fabricación de carpintería metálica
6,0
7,5
15,3
Fabricación de contenedores de metal y generadores de vapor
14,9
7,5
7,3
Forja y estampación de metales; metalurgia de polvos
9,6
11,1
11,6
Tratamiento y revestimiento de metales
57,3
16,4
21,9
Ingeniería mecánica general por cuenta de terceros
9,0
12,3
14,0
Fabricación de artículos de cuchillería y ferretería
11,2
9,1
16,0
Fabricación de otros productos metálicos
10,4
26,2
16,1
Fabricación material y equipo eléctrico, electrónico y óptico
13,9
15,8
13,8
Fab. componentes electrónicos, ordenadores y electrónica consumo
22,1
17,3
18,0
Fab. instrumentos de medida y óptica; equipos fotográficos
9,8
17,5
15,0
Fabricación motores y accesorios eléctricos vehículos de motor
6,4
19,9
14,0
Fabricación de lámparas eléctricas y aparatos domésticos
6,4
7,1
7,1
Fabricación pilas, cables y otros materiales eléctricos
19,2
13,1
11,4
Fabricación de maquinaria y equipos n.c.o.p.
9,6
9,4
9,1
Fabricación de maquinaria de uso general
10,7
11,0
10,1
Fabricación de otro tipo de maquinaria de uso general
10,3
10,5
9,8
Fabricación maquinaria agraria y máquinas-herramienta
7,9
9,9
9,3
Fabricación de otra maquinaria para usos específicos
9,0
7,8
8,1
Fabricación de vehículos de motor, remolques y semirremolques
33,4
30,8
28,6
Fabricación de vehículos de motor y carrocerías
44,2
43,0
35,8
Fabricación de componentes para vehículos de motor
16,9
13,1
15,6
Fabricación otros materiales transporte, exc. vehículos motor
13,5
18,3
26,1
Fabricación de muebles y industrias manufactureras diversas
14,1
11,6
14,6
Fabricación de muebles
9,6
9,0
6,7
Fabricación de artículos de joyería, de deporte y juguetes
9,3
7,8
6,9
Fabricación de instrumentos médicos y odontológicos
23,0
16,9
20,8
Otras industrias manufactureras diversas
9,2
8,8
21,4
Reparación e instalación de maquinaria y equipos
6,1
4,5
3,6
Producción y distribución de energía eléctrica y gas
23,0
27,3
20,2
Suministro de agua; saneamiento y gestión de residuos
13,8
14,6
20,8
Captación, potabilización y distribución de agua
16,5
23,1
24,7
Saneamiento, gestión de residuos y descontaminación
12,5
10,9
19,2
Unidades: Tanto por ciento
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
En 2021 se aplican mejoras metodológicas y, en consecuencia, los resultados de 2021 para la agrupación Suministro de agua; saneamiento y gestión de residuos, y sus ramas asociadas, no son estrictamente comparables con los de años anteriores, si bien las variables económicas del conjunto del sector de la industria se ven muy poco afectadas por el cambio.