Elaboración y conservación pescado y hortalizas. Fabricación aceite
56,7
55,4
44,9
Fabricación de productos lácteos
82,4
116,0
104,3
Fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias
79,8
71,3
72,2
Fabricación de azúcar, chocolate, café y productos de confitería
65,1
63,7
64,4
Fabricación de otros productos alimenticios
68,4
65,1
68,1
Fabricación de productos para la alimentación animal
35,6
39,6
45,6
Fabricación de bebidas e industria del tabaco
67,5
66,0
61,6
Fabricación de bebidas, excepto analcohólicas
67,8
62,1
59,9
Fabricación de bebidas analcohólicas. Tabaco
67,0
73,6
65,2
Industrias textiles, cuero y calzado. Confección prendas de vestir
78,8
74,8
76,6
Preparación e hilado de fibras textiles
75,2
72,7
81,8
Fabricación de tejidos textiles
69,0
67,2
69,9
Acabado de textiles
87,3
85,9
81,7
Fabricación tejidos de punto y textiles, excepto ropa vestir
77,0
73,3
78,6
Fabricación de otros productos textiles n.c.o.p.
66,1
69,4
75,2
Confección de prendas de vestir
83,8
78,6
74,1
Industria del cuero y del calzado
104,2
76,9
78,0
Industrias de la madera y corcho, excepto muebles; cestería
70,3
70,0
60,8
Fabricación de tableros de madera y carpintería para construcción
70,0
76,3
71,4
Fabricación de envases y otros productos de madera y corcho
70,5
64,7
53,7
Industria del papel y de las artes gráficas
66,3
65,1
65,7
Fabricación de pasta de papel, papel y cartón
54,7
47,3
45,6
Fabricación de artículos de papel y de cartón
60,7
64,2
66,0
Artes gráficas y reproducción de soportes grabados
79,1
74,8
75,2
Industrias químicas
55,6
45,5
51,7
Fabricación de productos químicos básicos y pesticidas
49,6
34,3
44,4
Fabricación de pinturas, barnices y tintes de imprenta
71,0
75,2
75,4
Fabricación de jabones, perfumes y productos de cosmética
62,3
61,3
59,5
Fabricación otros productos químicos y fibras artificiales
53,4
50,3
50,4
Fabricación de productos farmacéuticos
54,3
58,0
53,4
Fabricación de productos farmacéuticos de base
54,0
64,5
51,0
Fabricación de preparados farmacéuticos
54,3
56,2
54,2
Fabricación de productos de caucho y materias plásticas
63,5
63,5
62,9
Fabricación de productos de caucho
76,8
70,8
67,8
Fabricación de productos de materias plásticas
62,4
62,8
62,4
Industrias de otros productos minerales no metálicos
59,4
52,3
51,6
Fabricación de vidrio y productos de vidrio
69,9
59,9
60,6
Fabricación de productos cerámicos
55,5
52,0
52,6
Fabricación de cemento, yeso y elementos de hormigón y cemento
51,6
44,2
43,4
Industria piedra ornamental y para la construcción y otras
73,3
69,5
67,2
Metalurgia
66,7
46,3
44,4
Fabricación tubos, tuberías y similares, de hierro y acero
63,1
36,6
33,9
Producción de metales preciosos y fundición de metales
70,8
65,2
64,5
Fabricación productos metálicos, excepto maquinaria y equipos
78,4
74,7
74,2
Fabricación de estructuras metálicas y sus componentes
71,0
68,9
75,7
Fabricación de carpintería metálica
73,3
77,4
70,8
Fabricación de contenedores de metal y generadores de vapor
82,1
77,2
82,3
Forja y estampación de metales; metalurgia de polvos
76,3
68,3
61,9
Tratamiento y revestimiento de metales
107,0
103,9
104,8
Ingeniería mecánica general por cuenta de terceros
80,0
75,2
76,4
Fabricación de artículos de cuchillería y ferretería
83,6
77,7
74,4
Fabricación de otros productos metálicos
72,5
67,6
70,5
Fabricación material y equipo eléctrico, electrónico y óptico
73,8
70,2
69,1
Fab. componentes electrónicos, ordenadores y electrónica consumo
77,0
73,3
70,9
Fab. instrumentos de medida y óptica; equipos fotográficos
67,9
69,5
70,1
Fabricación motores y accesorios eléctricos vehículos de motor
84,5
79,9
84,1
Fabricación de lámparas eléctricas y aparatos domésticos
67,9
66,4
66,7
Fabricación pilas, cables y otros materiales eléctricos
70,1
61,7
55,1
Fabricación de maquinaria y equipos n.c.o.p.
78,4
71,5
70,7
Fabricación de maquinaria de uso general
71,7
64,1
61,0
Fabricación de otro tipo de maquinaria de uso general
79,5
73,7
74,2
Fabricación maquinaria agraria y máquinas-herramienta
74,4
67,0
70,8
Fabricación de otra maquinaria para usos específicos
81,1
73,6
71,3
Fabricación de vehículos de motor, remolques y semirremolques
69,3
78,9
64,5
Fabricación de vehículos de motor y carrocerías
57,8
76,2
59,2
Fabricación de componentes para vehículos de motor
86,8
82,8
74,1
Fabricación otros materiales transporte, exc. vehículos motor
74,9
79,8
83,7
Fabricación de muebles y industrias manufactureras diversas
75,8
68,4
70,9
Fabricación de muebles
79,5
73,7
83,9
Fabricación de artículos de joyería, de deporte y juguetes
65,7
58,6
63,5
Fabricación de instrumentos médicos y odontológicos
74,5
63,3
62,1
Otras industrias manufactureras diversas
79,0
74,2
69,5
Reparación e instalación de maquinaria y equipos
81,8
78,7
77,9
Producción y distribución de energía eléctrica y gas
18,6
15,8
11,1
Suministro de agua; saneamiento y gestión de residuos
66,6
65,2
66,3
Captación, potabilización y distribución de agua
48,6
50,9
57,6
Saneamiento, gestión de residuos y descontaminación
75,1
71,5
69,8
Unidades: Tanto por ciento
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
En 2021 se aplican mejoras metodológicas y, en consecuencia, los resultados de 2021 para la agrupación Suministro de agua; saneamiento y gestión de residuos, y sus ramas asociadas, no son estrictamente comparables con los de años anteriores, si bien las variables económicas del conjunto del sector de la industria se ven muy poco afectadas por el cambio.