Elaboración y conservación pescado y hortalizas. Fabricación aceite
15,6
14,0
13,2
Fabricación de productos lácteos
23,0
20,1
16,9
Fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias
31,5
32,4
30,3
Fabricación de azúcar, chocolate, café y productos de confitería
23,2
23,3
21,7
Fabricación de otros productos alimenticios
17,8
18,5
15,8
Fabricación de productos para la alimentación animal
11,6
9,5
8,0
Fabricación de bebidas e industria del tabaco
26,4
25,2
22,7
Fabricación de bebidas, excepto analcohólicas
25,5
25,0
23,0
Fabricación de bebidas analcohólicas. Tabaco
27,9
25,5
22,1
Industrias textiles, cuero y calzado. Confección prendas de vestir
28,0
27,7
24,1
Preparación e hilado de fibras textiles
28,1
24,0
19,3
Fabricación de tejidos textiles
23,8
23,2
19,1
Acabado de textiles
38,6
36,2
31,0
Fabricación tejidos de punto y textiles, excepto ropa vestir
26,8
28,1
25,6
Fabricación de otros productos textiles n.c.o.p.
30,9
28,9
23,9
Confección de prendas de vestir
26,1
28,0
25,6
Industria del cuero y del calzado
25,9
27,1
23,8
Industrias de la madera y corcho, excepto muebles; cestería
32,4
30,4
30,3
Fabricación de tableros de madera y carpintería para construcción
37,1
34,6
34,0
Fabricación de envases y otros productos de madera y corcho
29,2
27,6
28,3
Industria del papel y de las artes gráficas
29,2
27,8
23,6
Fabricación de pasta de papel, papel y cartón
26,0
24,6
20,3
Fabricación de artículos de papel y de cartón
26,2
23,9
19,7
Artes gráficas y reproducción de soportes grabados
36,7
37,2
33,2
Industrias químicas
24,0
23,5
18,5
Fabricación de productos químicos básicos y pesticidas
20,5
21,4
14,5
Fabricación de pinturas, barnices y tintes de imprenta
27,0
23,8
21,9
Fabricación de jabones, perfumes y productos de cosmética
27,3
26,7
24,8
Fabricación otros productos químicos y fibras artificiales
30,5
29,1
26,6
Fabricación de productos farmacéuticos
38,4
37,3
36,0
Fabricación de productos farmacéuticos de base
32,8
30,5
31,7
Fabricación de preparados farmacéuticos
40,6
39,8
37,6
Fabricación de productos de caucho y materias plásticas
31,9
28,7
26,3
Fabricación de productos de caucho
40,4
36,2
32,9
Fabricación de productos de materias plásticas
31,3
28,2
25,7
Industrias de otros productos minerales no metálicos
34,2
33,6
32,8
Fabricación de vidrio y productos de vidrio
32,8
32,7
30,1
Fabricación de productos cerámicos
34,7
33,9
33,5
Fabricación de cemento, yeso y elementos de hormigón y cemento
36,0
35,6
36,2
Industria piedra ornamental y para la construcción y otras
30,8
28,1
26,2
Metalurgia
14,0
13,8
13,4
Fabricación tubos, tuberías y similares, de hierro y acero
16,0
19,2
19,2
Producción de metales preciosos y fundición de metales
12,3
8,9
8,6
Fabricación productos metálicos, excepto maquinaria y equipos
32,8
31,0
28,3
Fabricación de estructuras metálicas y sus componentes
31,3
28,0
23,0
Fabricación de carpintería metálica
36,5
33,7
35,7
Fabricación de contenedores de metal y generadores de vapor
34,5
33,9
29,8
Forja y estampación de metales; metalurgia de polvos
23,7
23,9
20,5
Tratamiento y revestimiento de metales
38,8
36,5
35,9
Ingeniería mecánica general por cuenta de terceros
50,2
45,2
40,6
Fabricación de artículos de cuchillería y ferretería
38,5
45,2
39,7
Fabricación de otros productos metálicos
29,2
27,0
25,5
Fabricación material y equipo eléctrico, electrónico y óptico
28,2
26,3
24,7
Fab. componentes electrónicos, ordenadores y electrónica consumo
31,0
31,4
31,1
Fab. instrumentos de medida y óptica; equipos fotográficos
36,7
36,0
33,8
Fabricación motores y accesorios eléctricos vehículos de motor
36,6
35,6
31,7
Fabricación de lámparas eléctricas y aparatos domésticos
28,7
26,0
25,9
Fabricación pilas, cables y otros materiales eléctricos
19,5
16,8
15,9
Fabricación de maquinaria y equipos n.c.o.p.
32,7
32,8
30,3
Fabricación de maquinaria de uso general
30,4
29,1
28,4
Fabricación de otro tipo de maquinaria de uso general
29,9
30,6
27,3
Fabricación maquinaria agraria y máquinas-herramienta
33,7
34,2
31,6
Fabricación de otra maquinaria para usos específicos
36,3
36,2
33,7
Fabricación de vehículos de motor, remolques y semirremolques
21,5
21,0
21,7
Fabricación de vehículos de motor y carrocerías
19,7
19,0
21,2
Fabricación de componentes para vehículos de motor
24,8
25,0
22,7
Fabricación otros materiales transporte, exc. vehículos motor
29,2
27,5
26,0
Fabricación de muebles y industrias manufactureras diversas
34,0
37,7
36,3
Fabricación de muebles
33,2
34,4
31,1
Fabricación de artículos de joyería, de deporte y juguetes
22,8
34,0
35,4
Fabricación de instrumentos médicos y odontológicos
42,7
44,5
43,8
Otras industrias manufactureras diversas
35,7
36,7
34,7
Reparación e instalación de maquinaria y equipos
41,4
43,0
41,0
Producción y distribución de energía eléctrica y gas
31,0
31,8
34,2
Suministro de agua; saneamiento y gestión de residuos
44,0
42,3
40,7
Captación, potabilización y distribución de agua
41,6
42,1
40,9
Saneamiento, gestión de residuos y descontaminación
45,2
42,4
40,6
Unidades: Tanto por ciento
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
En 2021 se aplican mejoras metodológicas y, en consecuencia, los resultados de 2021 para la agrupación Suministro de agua; saneamiento y gestión de residuos, y sus ramas asociadas, no son estrictamente comparables con los de años anteriores, si bien las variables económicas del conjunto del sector de la industria se ven muy poco afectadas por el cambio.