% de los 5 primeros establecimientos en ocupados de las empresas con asalariadosCataluña. 2008-2010
2008
2009
2010
Total industria
4,2
4,4
4,4
Industrias extractivas y refinación de petróleo
42,5
48,9
48,9
Industrias de productos alimenticios
12,7
12,7
13,4
Industrias cárnicas
29,0
29,2
30,1
Elaboración y conservación pescado y hortalizas. Fabricación aceite
34,7
33,8
32,9
Fabricación de productos lácteos
54,0
55,9
56,7
Fabricación de productos de panadería y pastas alimenticias
14,9
14,9
15,8
Fabricación de azúcar, chocolate, café y productos de confitería
38,9
43,2
48,8
Fabricación de otros productos alimenticios
25,5
26,7
24,3
Fabricación de productos para la alimentación animal
24,9
25,0
27,2
Fabricación de bebidas e industria del tabaco
33,0
33,6
34,5
Fabricación de bebidas, excepto analcohólicas
39,8
39,9
40,9
Fabricación de bebidas analcohólicas. Tabaco
64,8
71,7
60,0
Industrias textiles, cuero y calzado. Confección prendas de vestir
5,8
6,5
7,1
Preparación e hilado de fibras textiles
21,8
26,4
27,2
Fabricación de tejidos textiles
24,5
25,3
30,3
Acabado de textiles
10,7
11,0
13,3
Fabricación tejidos de punto y textiles, excepto ropa vestir
14,4
16,4
17,0
Fabricación de otros productos textiles n.c.o.p.
24,0
23,0
23,4
Confección de prendas de vestir
13,3
14,6
16,6
Industria del cuero y del calzado
40,4
44,7
47,2
Industrias de la madera y corcho, excepto muebles; cestería
5,9
7,1
7,4
Fabricación de tableros de madera y carpintería para construcción
8,3
9,7
10,4
Fabricación de envases y otros productos de madera y corcho
9,8
12,2
12,0
Industria del papel y de las artes gráficas
5,5
6,0
6,0
Fabricación de pasta de papel, papel y cartón
37,1
39,1
39,9
Fabricación de artículos de papel y de cartón
13,5
14,9
15,7
Artes gráficas y reproducción de soportes grabados
7,4
8,7
7,9
Industrias químicas
12,4
14,2
13,6
Fabricación de productos químicos básicos y pesticidas
24,5
23,0
22,4
Fabricación de pinturas, barnices y tintes de imprenta
40,1
39,5
40,2
Fabricación de jabones, perfumes y productos de cosmética
32,5
35,7
35,2
Fabricación otros productos químicos y fibras artificiales
17,7
19,8
20,2
Fabricación de productos farmacéuticos
25,3
26,5
26,5
Fabricación de productos farmacéuticos de base
44,7
45,9
45,2
Fabricación de preparados farmacéuticos
31,5
32,7
32,8
Fabricación de productos de caucho y materias plásticas
9,6
8,2
7,3
Fabricación de productos de caucho
45,1
41,8
37,2
Fabricación de productos de materias plásticas
8,1
7,8
8,2
Industrias de otros productos minerales no metálicos
11,3
13,1
12,4
Fabricación de vidrio y productos de vidrio
24,1
27,6
30,4
Fabricación de productos cerámicos
47,2
50,1
47,5
Fabricación de cemento, yeso y elementos de hormigón y cemento
14,2
16,4
16,7
Industria piedra ornamental y para la construcción y otras
13,9
15,8
15,3
Metalurgia
29,8
31,8
34,3
Fabricación tubos, tuberías y similares, de hierro y acero
50,4
52,3
53,8
Producción de metales preciosos y fundición de metales
30,0
31,3
36,4
Fabricación productos metálicos, excepto maquinaria y equipos
3,7
4,2
4,5
Fabricación de estructuras metálicas y sus componentes
23,9
23,8
24,6
Fabricación de carpintería metálica
5,2
6,4
7,9
Fabricación de contenedores de metal y generadores de vapor
25,2
28,3
27,3
Forja y estampación de metales; metalurgia de polvos
17,3
15,7
16,2
Tratamiento y revestimiento de metales
14,4
17,9
18,1
Ingeniería mecánica general por cuenta de terceros
8,9
9,7
11,1
Fabricación de artículos de cuchillería y ferretería
18,1
17,9
17,0
Fabricación de otros productos metálicos
8,2
10,2
11,2
Fabricación material y equipo eléctrico, electrónico y óptico
17,6
15,7
17,6
Fab. componentes electrónicos, ordenadores y electrónica consumo
50,6
45,2
45,7
Fab. instrumentos de medida y óptica; equipos fotográficos
19,3
25,8
21,7
Fabricación motores y accesorios eléctricos vehículos de motor
37,3
41,2
43,2
Fabricación de lámparas eléctricas y aparatos domésticos
30,8
31,9
33,6
Fabricación pilas, cables y otros materiales eléctricos
36,2
37,1
38,6
Fabricación de maquinaria y equipos n.c.o.p.
7,9
8,0
10,4
Fabricación de maquinaria de uso general
28,4
29,8
31,0
Fabricación de otro tipo de maquinaria de uso general
18,9
17,2
19,2
Fabricación maquinaria agraria y máquinas-herramienta
20,8
21,4
22,4
Fabricación de otra maquinaria para usos específicos
11,9
12,3
14,3
Fabricación de vehículos de motor, remolques y semirremolques
40,6
43,9
44,6
Fabricación de vehículos de motor y carrocerías
85,9
85,8
88,4
Fabricación de componentes para vehículos de motor
17,9
20,4
20,6
Fabricación otros materiales transporte, exc. vehículos motor
55,3
51,6
58,4
Fabricación de muebles y industrias manufactureras diversas
8,8
8,4
8,8
Fabricación de muebles
7,4
7,6
7,4
Fabricación de artículos de joyería, de deporte y juguetes
29,6
28,2
27,8
Fabricación de instrumentos médicos y odontológicos
34,4
36,2
37,4
Otras industrias manufactureras diversas
34,9
33,5
32,9
Reparación e instalación de maquinaria y equipos
11,5
13,1
8,9
Producción y distribución de energía eléctrica y gas
65,2
68,1
63,2
Suministro de agua; saneamiento y gestión de residuos
35,9
33,1
26,0
Captación, potabilización y distribución de agua
58,1
61,1
58,1
Saneamiento, gestión de residuos y descontaminación
39,0
34,2
27,7
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector industrial del INE.
Hasta el año 2012, la Encuesta centraba su ámbito de estudio en las empresas industriales con al menos una persona asalariada. A partir del año 2013, amplía el ámbito de estudio a las empresas industriales sin asalariados.