Comedores colectivos y suministro de comidas preparadas
Índice de tablas: Comedores colectivos y suministro de comidas preparadas
2005 | 2006 | 2007 | |
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Empresas | 2.039 | 1.913 | 1.887 |
Establecimientos | 2.613 | 2.609 | 2.520 |
Ocupados | 24.475 | 22.672 | 24.040 |
Asalariados | 22.365 | 21.015 | 22.012 |
Ingresos de explotación | |||
Cifra de negocios | 815.365 | 768.510 | 948.289 |
Otros ingresos | 4.545 | 7.895 | 10.729 |
Variación de existencias de productos acabados y en curso | -16 | 1.100 | -857 |
Gastos de explotación | |||
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos | 323.098 | 304.292 | 382.266 |
Consumo de mercaderías | 6.963 | 13.244 | 9.594 |
Trabajos realizados por otras empresas | 14.164 | 7.821 | 26.597 |
Gastos de personal | 303.349 | 307.150 | 348.066 |
Gastos en servicios exteriores | 126.644 | 102.762 | 132.457 |
Otros gastos | 1.344 | 2.131 | 828 |
Dotaciones para amortizaciones | 13.895 | 17.660 | 18.879 |
Inversiones en activos materiales | 20.140 | 17.202 | 19.723 |
Compras de inmovilizado material | 25.548 | 22.361 | 22.867 |
Ventas de inmovilizado material | 5.407 | 5.159 | 3.144 |
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros. | |||
Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta anual de servicios del INE. | |||
Àmbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 555 de la CCAE-93 Rev.1. |
2005 | 2006 | 2007 | |
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Valor de la producción | 798.595 | 755.554 | 920.431 |
Consumo intermedio | 451.087 | 409.185 | 515.551 |
Valor añadido bruto a precios de mercado | 347.508 | 346.369 | 404.880 |
Impuestos netos de subvenciones | 366 | -62 | -511 |
Valor añadido bruto al coste de los factores | 347.143 | 346.431 | 405.392 |
Gastos de personal | 303.349 | 307.150 | 348.066 |
Excedente bruto de explotación | 43.794 | 39.281 | 57.326 |
Unidades: Miles de euros. | |||
Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta anual de servicios del INE. | |||
Àmbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 555 de la CCAE-93 Rev.1. |
2005 | 2006 | 2007 | |
---|---|---|---|
Ocupados | 24.475 | 22.672 | 24.040 |
Hombres | 8.249 | 6.085 | 6.603 |
Mujeres | 16.227 | 16.586 | 17.437 |
Asalariados | 22.365 | 21.015 | 22.012 |
Fijos | 14.209 | 13.518 | 15.213 |
Eventuales | 8.156 | 7.497 | 6.798 |
No asalariados | 2.110 | 1.657 | 2.028 |
Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta anual de servicios del INE. | |||
Àmbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 555 de la CCAE-93 Rev.1. |
Comercio
- Venta, mantenimiento y reparación de vehículos a motor
-
Comercio al mayor e intermediarios, exc. vehículos motor
- Intermediarios comercio
- Comercio al mayor materias agrarias y animales vivos
-
Comercio al mayor alimentos, bebidas y tabaco
- Comercio al mayor frutas y verduras
- Comercio al mayor de carne y productos cárnicos
- Comercio al mayor lácteos, huevos, aceites, azúcar, chocolate, café y especias
- Comercio al mayor bebidas y productos del tabaco
- Comercio al mayor pescado y marisco y otros alimentos
- Comercio al mayor, no especializado, alimentos, bebidas y tabaco
- Comercio al mayor productos consumo, excepto alimenticios
-
Comercio al mayor prod. no agrarios semielaborados
- Comercio al mayor combustibles y otros productos semielaborados
- Comercio al mayor metales y minerales metálicos
- Comercio al mayor madera y materiales de construcción
- Comercio al mayor ferretería, fontanería y calefacción
- Comercio al mayor productos químicos
- Comercio al mayor chatarra y productos de desecho
- Comercio al mayor maquinaria y equipos
- Otros tipos de comercio al mayor
-
Comercio al menor, exc. vehículos motor; reparaciones
- Comercio al menor establecimientos no especializados
- Comercio al menor alimentos, bebidas y tabaco
- Comercio al menor productos farmacéuticos y de belleza
-
Otros tipos comercio al menor artículos nuevos
- Comercio al menor textiles
- Comercio al menor prendas de vestir
- Comercio al menor calzado y artículos de cuero
- Comercio al menor muebles y aparatos de iluminación
- Comercio al menor electrodomésticos, radio, televisión y sonido
- Comercio al menor ferretería, pinturas y vidrio
- Comercio al menor libros, periódicos y papelería
- Otro tipo comercio al menor establecimientos especializados
- Comercio al menor bienes segunda mano, en establecimientos
- Comercio al menor fuera de establecimientos
- Reparación efectos personales y efectos domésticos
Turismo
Transporte y comunicaciones
Servicios a las empresas y servicios personales
- Actividades informáticas
- Actividades inmobiliarias
- Actividades de alquiler
- Investigación y desarrollo
- Actividades jurídicas, contables y gestión empresarial
- Estudios de mercado y encuestas de opinión pública
- Servicios técnicos
- Publicidad
- Selección y colocación de personal
- Servicios de investigación y de seguridad
- Actividades industriales de limpieza
- Acividades empresariales varias
- Servicios audiovisuales
- Otras actividades recreativas, culturales y deportivas
- Actividades varias de servicios personales
Los resultados de la Encuesta anual de servicios también se pueden descargar en formato PDF en el apartado Estadística y cuentas del sector servicios y además están disponibles en forma de libro. |