Índice de tablas: Restaurantes
2005 | 2006 | 2007 | |
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Empresas | 11.694 | 12.587 | 11.952 |
Establecimientos | 12.909 | 13.992 | 13.245 |
Ocupados | 81.757 | 91.600 | 85.365 |
Asalariados | 69.062 | 79.013 | 73.383 |
Ingresos de explotación | |||
Cifra de negocios | 3.633.527 | 4.374.984 | 4.295.416 |
Otros ingresos | 90.457 | 84.449 | 107.433 |
Variación de existencias de productos acabados y en curso | 1.002 | 209 | -2.621 |
Gastos de explotación | |||
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos | 1.424.403 | 1.679.677 | 1.627.467 |
Consumo de mercaderías | 86.577 | 99.351 | 112.785 |
Trabajos realizados por otras empresas | 16.003 | 26.476 | 16.630 |
Gastos de personal | 1.099.096 | 1.361.448 | 1.352.423 |
Gastos en servicios exteriores | 677.342 | 811.096 | 826.454 |
Otros gastos | 18.030 | 17.485 | 24.021 |
Dotaciones para amortizaciones | 112.631 | 133.187 | 139.258 |
Inversiones en activos materiales | 130.555 | 120.802 | 197.174 |
Compras de inmovilizado material | 141.824 | 146.662 | 213.739 |
Ventas de inmovilizado material | 11.268 | 25.860 | 16.565 |
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros. | |||
Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta anual de servicios del INE. | |||
Àmbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 553 de la CCAE-93 Rev.1. |
2005 | 2006 | 2007 | |
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Valor de la producción | 3.621.954 | 4.328.144 | 4.251.963 |
Consumo intermedio | 2.119.775 | 2.508.257 | 2.477.942 |
Valor añadido bruto a precios de mercado | 1.502.180 | 1.819.886 | 1.774.020 |
Impuestos netos de subvenciones | 8.618 | 2.593 | -6.325 |
Valor añadido bruto al coste de los factores | 1.493.562 | 1.817.293 | 1.780.345 |
Gastos de personal | 1.099.096 | 1.361.448 | 1.352.423 |
Excedente bruto de explotación | 394.466 | 455.845 | 427.922 |
Unidades: Miles de euros. | |||
Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta anual de servicios del INE. | |||
Àmbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 553 de la CCAE-93 Rev.1. |
2005 | 2006 | 2007 | |
---|---|---|---|
Ocupados | 81.757 | 91.600 | 85.365 |
Hombres | 44.116 | 50.142 | 45.580 |
Mujeres | 37.642 | 41.457 | 39.785 |
Asalariados | 69.062 | 79.013 | 73.383 |
Fijos | 46.295 | 54.498 | 53.082 |
Eventuales | 22.767 | 24.515 | 20.301 |
No asalariados | 12.695 | 12.587 | 11.982 |
Fuente: Idescat, a partir de la Encuesta anual de servicios del INE. | |||
Àmbito sectorial: Esta rama incluye el grupo 553 de la CCAE-93 Rev.1. |
Comercio
- Venta, mantenimiento y reparación de vehículos a motor
-
Comercio al mayor e intermediarios, exc. vehículos motor
- Intermediarios comercio
- Comercio al mayor materias agrarias y animales vivos
-
Comercio al mayor alimentos, bebidas y tabaco
- Comercio al mayor frutas y verduras
- Comercio al mayor de carne y productos cárnicos
- Comercio al mayor lácteos, huevos, aceites, azúcar, chocolate, café y especias
- Comercio al mayor bebidas y productos del tabaco
- Comercio al mayor pescado y marisco y otros alimentos
- Comercio al mayor, no especializado, alimentos, bebidas y tabaco
- Comercio al mayor productos consumo, excepto alimenticios
-
Comercio al mayor prod. no agrarios semielaborados
- Comercio al mayor combustibles y otros productos semielaborados
- Comercio al mayor metales y minerales metálicos
- Comercio al mayor madera y materiales de construcción
- Comercio al mayor ferretería, fontanería y calefacción
- Comercio al mayor productos químicos
- Comercio al mayor chatarra y productos de desecho
- Comercio al mayor maquinaria y equipos
- Otros tipos de comercio al mayor
-
Comercio al menor, exc. vehículos motor; reparaciones
- Comercio al menor establecimientos no especializados
- Comercio al menor alimentos, bebidas y tabaco
- Comercio al menor productos farmacéuticos y de belleza
-
Otros tipos comercio al menor artículos nuevos
- Comercio al menor textiles
- Comercio al menor prendas de vestir
- Comercio al menor calzado y artículos de cuero
- Comercio al menor muebles y aparatos de iluminación
- Comercio al menor electrodomésticos, radio, televisión y sonido
- Comercio al menor ferretería, pinturas y vidrio
- Comercio al menor libros, periódicos y papelería
- Otro tipo comercio al menor establecimientos especializados
- Comercio al menor bienes segunda mano, en establecimientos
- Comercio al menor fuera de establecimientos
- Reparación efectos personales y efectos domésticos
Turismo
Transporte y comunicaciones
Servicios a las empresas y servicios personales
- Actividades informáticas
- Actividades inmobiliarias
- Actividades de alquiler
- Investigación y desarrollo
- Actividades jurídicas, contables y gestión empresarial
- Estudios de mercado y encuestas de opinión pública
- Servicios técnicos
- Publicidad
- Selección y colocación de personal
- Servicios de investigación y de seguridad
- Actividades industriales de limpieza
- Acividades empresariales varias
- Servicios audiovisuales
- Otras actividades recreativas, culturales y deportivas
- Actividades varias de servicios personales
Los resultados de la Encuesta anual de servicios también se pueden descargar en formato PDF en el apartado Estadística y cuentas del sector servicios y además están disponibles en forma de libro. |