Comerç detall carn i productes carnis

Índex de taules: Comerç detall carn i productes carnis

Principals resultats. Catalunya. 2022-2024
	2022	2023	2024
Empreses	4.720	3.972	3.929
Establiments	5.710	4.680	4.812
Persones ocupades	14.061	11.941	13.309
Ingressos d'explotació	1.117.363	1.098.475	1.344.173
Volum de negoci	1.110.196	1.089.445	1.338.748
Treballs realitzats per a l'actiu	157	~	~
Subvencions a l'explotació	1.365	2.244	728
Resta d'ingressos d'explotació	5.646	6.787	4.697
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies	4.592	401	2.389
Variació existències productes acabats i en curs	3.072	126	1.162
Despeses d'explotació	1.034.536	1.049.749	1.271.956
Consum de mercaderies	695.978	725.171	895.343
Consum de primeres matèries i altres proveïments	4.411	8.970	7.685
Treballs realitzats per altres empreses	2.375	3.984	7.738
Despeses de personal	213.670	205.688	241.176
Sous i salaris	170.673	162.919	192.134
Càrregues socials i altres despeses de personal	42.997	42.770	49.042
Despeses en serveis exteriors	103.421	89.639	98.188
Dotacions per a amortitzacions	8.527	10.265	9.880
Resta de despeses d'explotació	6.155	6.031	11.946
Inversió bruta en actius materials	6.167	15.480	13.261
Inversió bruta en actius intangibles	1.409	1.340	355
Resultat de l'exercici	11.809	7.805	14.810
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4722 de la CCAE-2009.
(~) Dada assimilable a zero o valor arrodonit a zero.

Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2022-2024
	2022	2023	2024
Volum de negoci	1.110.196	1.089.445	1.338.748
Vendes a Espanya	1.095.316	1.082.457	1.332.782
Vendes a la resta de la Unió Europea	14.464	5.834	3.869
Vendes a la resta del món	415	1.154	2.096
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4722 de la CCAE-2009.

Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2022-2024
	2022	2023	2024
Persones ocupades	14.061	11.941	13.309
Persones assalariades	10.067	8.878	9.932
Persones no assalariades	3.994	3.063	3.377
Personal assalariat equivalent a jornada completa	9.070	8.094	9.072
Hores treballades pel personal assalariat	16.140	14.445	16.092
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4722 de la CCAE-2009.

Macromagnituds. Catalunya. 2022-2024
	2022	2023	2024
Volum de negoci	1.110.196	1.089.445	1.338.748
Variació existències productes acabats i en curs	3.072	126	1.162
Treballs realitzats per a l'actiu	157	~	~
Ingressos accessoris i altres de gestió	5.646	6.737	4.661
Consum de mercaderies	695.978	725.171	895.343
Treballs realitzats per altres empreses	2.375	3.984	7.738
Valor de la producció	420.717	367.152	441.489
Consum de primeres matèries i altres proveïments	4.411	8.970	7.685
Despeses en serveis exteriors	103.421	89.639	98.188
Valor afegit brut a preus de mercat	312.885	268.543	335.617
Impostos sobre la producció i els productes	3.292	4.281	4.199
Subvencions a l'explotació	1.365	2.244	728
Valor afegit brut a cost de factors	310.959	266.506	332.146
Despeses de personal	213.670	205.688	241.176
Excedent brut d'explotació	97.289	60.817	90.969
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4722 de la CCAE-2009.
(~) Dada assimilable a zero o valor arrodonit a zero.

Principals indicadors. Catalunya. 2022-2024
	2022	2023	2024
Productivitat	22.115	22.318	24.956
Despeses de personal per assalariat	21.224	23.168	24.284
Taxa de valor afegit	73,9	72,6	75,2
Taxa de despeses de personal	68,7	77,2	72,6
Taxa bruta d'explotació	8,8	5,6	6,8
Taxa de salarització	71,6	74,3	74,6
Taxa d'inversió	2,4	6,3	4,1
Taxa de participació femenina en el personal assalariat	71,9	64,8	69,8
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4722 de la CCAE-2009.

Volum de negoci i marge comercial. Catalunya. 2022-2024
	2022	2023	2024
Volum de negoci	1.110.196	1.089.445	1.338.748
Vendes a l'engròs i al detall	1.107.907	1.084.332	1.334.698
Volum de negoci per altres conceptes	2.288	5.113	4.049
Consum de mercaderies	695.978	725.171	895.343
Compres de mercaderies	700.570	725.571	897.735
Variació d'existències de mercaderies	4.592	400	2.392
Marge comercial brut	411.929	359.160	439.355
Marge comercial brut sobre vendes (%)	37,2	33,1	32,9
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector comerç de l'INE.
Àmbit sectorial: Aquesta subbranca inclou la classe 4722 de la CCAE-2009.