Saltar al contingut principal
Índex de taules: Indústries càrnies
Principals resultats. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Establiments |
686 |
702 |
651 |
Persones ocupades |
32.542 |
32.820 |
33.536 |
Ingressos d'explotació |
9.394.086 |
10.129.323 |
10.833.284 |
Volum de negoci |
9.345.236 |
10.078.607 |
10.770.245 |
Vendes netes de productes |
8.285.270 |
8.986.096 |
9.557.409 |
Vendes netes de mercaderies |
621.051 |
604.375 |
702.197 |
Prestacions de serveis |
438.915 |
488.137 |
510.638 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
6.910 |
6.504 |
11.554 |
Subvencions a l'explotació |
5.887 |
6.179 |
10.532 |
Resta d'ingressos d'explotació |
36.053 |
38.032 |
40.953 |
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies |
19.831 |
8.304 |
22.243 |
Variació existències productes acabats i en curs |
77.697 |
26.193 |
54.601 |
Despeses d'explotació |
9.131.635 |
9.708.370 |
10.492.738 |
Consum de mercaderies |
567.313 |
571.158 |
686.858 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
5.914.898 |
6.381.594 |
6.706.806 |
Treballs realitzats per altres empreses |
426.292 |
413.983 |
483.784 |
Despeses de personal |
1.036.860 |
1.026.926 |
1.072.673 |
Sous i salaris |
808.238 |
783.299 |
814.007 |
Càrregues socials i altres despeses de personal |
228.622 |
243.626 |
258.666 |
Despeses en serveis exteriors |
961.270 |
1.081.662 |
1.258.666 |
Dotacions per a amortitzacions |
174.663 |
177.629 |
193.630 |
Resta de despeses d'explotació |
50.340 |
55.419 |
90.321 |
Inversió bruta en actius materials |
273.438 |
264.597 |
481.066 |
Inversió bruta en actius intangibles |
7.096 |
11.216 |
8.155 |
Resultat de l'exercici |
303.816 |
431.070 |
302.452 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 101 de la CCAE-2009. |
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
9.345.236 |
10.078.607 |
10.770.245 |
Vendes a Espanya |
6.283.210 |
6.291.025 |
6.853.034 |
Vendes a la resta de la Unió Europea |
1.874.685 |
1.687.142 |
1.548.074 |
Vendes a la resta del món |
1.187.340 |
2.100.440 |
2.369.137 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 101 de la CCAE-2009. |
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Persones ocupades |
32.542 |
32.820 |
33.536 |
Persones assalariades |
32.388 |
32.582 |
33.352 |
Persones no assalariades |
155 |
238 |
184 |
Personal assalariat equivalent a jornada completa |
31.491 |
31.865 |
32.657 |
Hores treballades pel personal assalariat |
55.730 |
53.821 |
56.159 |
Unitats: Persones i milers d'hores. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 101 de la CCAE-2009. |
Macromagnituds. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Volum de negoci |
9.345.236 |
10.078.607 |
10.770.245 |
Variació existències productes acabats i en curs |
77.697 |
26.193 |
54.601 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
6.910 |
6.504 |
11.554 |
Ingressos accessoris i altres de gestió |
33.740 |
36.159 |
39.455 |
Consum de mercaderies |
567.313 |
571.158 |
686.858 |
Valor de la producció |
8.896.271 |
9.576.306 |
10.188.997 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
5.914.898 |
6.381.594 |
6.706.806 |
Treballs realitzats per altres empreses |
426.292 |
413.983 |
483.784 |
Despeses en serveis exteriors |
961.270 |
1.081.662 |
1.258.666 |
Valor afegit brut a preus de mercat |
1.593.812 |
1.699.067 |
1.739.740 |
Impostos sobre la producció i els productes |
25.862 |
28.948 |
33.586 |
Subvencions a l'explotació |
5.887 |
6.179 |
10.532 |
Valor afegit brut a cost de factors |
1.573.836 |
1.676.298 |
1.716.686 |
Despeses de personal |
1.036.860 |
1.026.926 |
1.072.673 |
Excedent brut d'explotació |
536.976 |
649.372 |
644.013 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 101 de la CCAE-2009. |
Principals indicadors. Catalunya. 2019-2021
|
2019 |
2020 |
2021 |
Productivitat |
48.363 |
51.076 |
51.189 |
Despeses de personal per assalariat |
32.014 |
31.518 |
32.162 |
Taxa de valor afegit |
17,7 |
17,5 |
16,8 |
Taxa de despeses de personal |
65,9 |
61,3 |
62,5 |
Taxa bruta d'explotació |
5,7 |
6,4 |
6,0 |
Taxa de salarització |
99,5 |
99,3 |
99,5 |
Taxa d'inversió |
17,8 |
16,5 |
28,5 |
Taxa de participació femenina en el personal assalariat |
32,6 |
33,4 |
33,3 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE. |
Àmbit sectorial: Inclou el grup 101 de la CCAE-2009. |
Selecció d'agrupació o branca