Saltar al contingut principal

Índex de taules: Fabricació de productes lactis

Principals resultats. Catalunya. 2020-2022
2020 2021 2022
Establiments 183 210 221
Persones ocupades 3.444 3.458 3.626
Ingressos d'explotació 853.228 883.547 1.123.996
Volum de negoci 832.420 863.708 1.101.349
Vendes netes de productes 764.505 808.441 1.034.925
Vendes netes de mercaderies 40.035 43.469 61.587
Prestacions de serveis 27.879 11.798 4.836
Treballs realitzats per a l'actiu 292 426 719
Subvencions a l'explotació 2.745 1.803 1.450
Resta d'ingressos d'explotació 17.771 17.610 20.479
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies 1.220 9.286 8.417
Variació existències productes acabats i en curs -411 1.856 7.795
Despeses d'explotació 864.957 966.561 1.185.517
Consum de mercaderies 31.809 36.433 56.037
Consum de primeres matèries i altres proveïments 432.025 479.764 660.175
Treballs realitzats per altres empreses 2.362 2.354 1.847
Despeses de personal 155.219 197.142 189.308
Sous i salaris 119.346 160.351 149.869
Càrregues socials i altres despeses de personal 35.873 36.791 39.439
Despeses en serveis exteriors 194.087 193.017 227.889
Dotacions per a amortitzacions 39.304 39.511 38.161
Resta de despeses d'explotació 10.151 18.338 12.100
Inversió bruta en actius materials 42.606 51.022 48.965
Inversió bruta en actius intangibles 1.863 1.589 1.557
Resultat de l'exercici -16.406 -37.156 19.971
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou el grup 105 de la CCAE-2009.
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2020-2022
2020 2021 2022
Volum de negoci 832.420 863.708 1.101.349
Vendes a Espanya 745.497 759.419 1.007.331
Vendes a la resta de la Unió Europea 67.461 76.864 51.548
Vendes a la resta del món 19.462 27.426 42.470
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou el grup 105 de la CCAE-2009.
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2020-2022
2020 2021 2022
Persones ocupades 3.444 3.458 3.626
Persones assalariades 3.359 3.311 3.466
Persones no assalariades 85 146 160
Personal assalariat equivalent a jornada completa 3.252 3.203 3.356
Hores treballades pel personal assalariat 5.492 5.507 5.811
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou el grup 105 de la CCAE-2009.
Macromagnituds. Catalunya. 2020-2022
2020 2021 2022
Volum de negoci 832.420 863.708 1.101.349
Variació existències productes acabats i en curs -411 1.856 7.795
Treballs realitzats per a l'actiu 292 426 719
Ingressos accessoris i altres de gestió 17.770 17.610 20.479
Consum de mercaderies 31.809 36.433 56.037
Valor de la producció 818.262 847.166 1.074.304
Consum de primeres matèries i altres proveïments 432.025 479.764 660.175
Treballs realitzats per altres empreses 2.362 2.354 1.847
Despeses en serveis exteriors 194.087 193.017 227.889
Valor afegit brut a preus de mercat 189.788 172.030 184.393
Impostos sobre la producció i els productes 4.111 3.939 4.313
Subvencions a l'explotació 2.745 1.803 1.450
Valor afegit brut a cost de factors 188.423 169.895 181.529
Despeses de personal 155.219 197.142 189.308
Excedent brut d'explotació 33.205 -27.247 -7.778
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou el grup 105 de la CCAE-2009.
Principals indicadors. Catalunya. 2020-2022
2020 2021 2022
Productivitat 54.707 49.135 50.065
Despeses de personal per assalariat 46.213 59.534 54.614
Taxa de valor afegit 23,0 20,1 16,9
Taxa de despeses de personal 82,4 116,0 104,3
Taxa bruta d'explotació 4,0 -3,2 -0,7
Taxa de salarització 97,5 95,8 95,6
Taxa d'inversió 23,6 31,0 27,8
Taxa de participació femenina en el personal assalariat 35,4 35,8 36,7
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou el grup 105 de la CCAE-2009.

Selecció d'agrupació o branca