Saltar al contingut principal

Elaboració i conservació peix i hortalisses. Fabricació olis

Índex de taules: Elaboració i conservació peix i hortalisses. Fabricació olis

Principals resultats. Catalunya. 2020-2022
2020 2021 2022
Establiments 375 409 383
Persones ocupades 7.180 7.226 7.629
Ingressos d'explotació 3.572.005 4.166.356 5.329.111
Volum de negoci 3.521.721 4.112.718 5.271.110
Vendes netes de productes 2.275.598 2.719.238 3.896.829
Vendes netes de mercaderies 1.156.672 1.296.879 1.246.534
Prestacions de serveis 89.451 96.601 127.747
Treballs realitzats per a l'actiu 1.835 1.553 1.371
Subvencions a l'explotació 11.069 12.798 17.216
Resta d'ingressos d'explotació 37.381 39.287 39.413
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies 43.222 99.385 116.258
Variació existències productes acabats i en curs -1.232 6.614 63.314
Despeses d'explotació 3.492.041 4.065.667 5.171.684
Consum de mercaderies 836.195 884.653 858.246
Consum de primeres matèries i altres proveïments 1.876.099 2.347.130 3.365.307
Treballs realitzats per altres empreses 34.495 68.410 47.905
Despeses de personal 240.838 254.388 268.118
Sous i salaris 189.336 200.354 211.337
Càrregues socials i altres despeses de personal 51.502 54.034 56.780
Despeses en serveis exteriors 389.177 403.290 517.414
Dotacions per a amortitzacions 87.221 88.438 91.508
Resta de despeses d'explotació 28.017 19.358 23.186
Inversió bruta en actius materials 89.082 98.750 83.088
Inversió bruta en actius intangibles 2.300 4.455 6.078
Resultat de l'exercici 43.108 64.934 107.632
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009.
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2020-2022
2020 2021 2022
Volum de negoci 3.521.721 4.112.718 5.271.110
Vendes a Espanya 2.375.179 2.580.352 3.214.176
Vendes a la resta de la Unió Europea 788.739 1.015.774 1.347.317
Vendes a la resta del món 357.802 516.592 709.618
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009.
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2020-2022
2020 2021 2022
Persones ocupades 7.180 7.226 7.629
Persones assalariades 6.949 7.055 7.353
Persones no assalariades 231 171 277
Personal assalariat equivalent a jornada completa 6.772 6.860 7.208
Hores treballades pel personal assalariat 11.438 11.856 12.481
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009.
Macromagnituds. Catalunya. 2020-2022
2020 2021 2022
Volum de negoci 3.521.721 4.112.718 5.271.110
Variació existències productes acabats i en curs -1.232 6.614 63.314
Treballs realitzats per a l'actiu 1.835 1.553 1.371
Ingressos accessoris i altres de gestió 37.343 39.287 39.359
Consum de mercaderies 836.195 884.653 858.246
Valor de la producció 2.723.472 3.275.519 4.516.908
Consum de primeres matèries i altres proveïments 1.876.099 2.347.130 3.365.307
Treballs realitzats per altres empreses 34.495 68.410 47.905
Despeses en serveis exteriors 389.177 403.290 517.414
Valor afegit brut a preus de mercat 423.702 456.689 586.281
Impostos sobre la producció i els productes 9.811 10.611 6.983
Subvencions a l'explotació 11.069 12.798 17.216
Valor afegit brut a cost de factors 424.960 458.875 596.514
Despeses de personal 240.838 254.388 268.118
Excedent brut d'explotació 184.122 204.487 328.397
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009.
Principals indicadors. Catalunya. 2020-2022
2020 2021 2022
Productivitat 59.186 63.500 78.187
Despeses de personal per assalariat 34.657 36.058 36.466
Taxa de valor afegit 15,6 14,0 13,2
Taxa de despeses de personal 56,7 55,4 44,9
Taxa bruta d'explotació 5,2 5,0 6,2
Taxa de salarització 96,8 97,6 96,4
Taxa d'inversió 21,5 22,5 14,9
Taxa de participació femenina en el personal assalariat 39,3 39,9 40,0
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou els grups 102 a 104 de la CCAE-2009.

Selecció d'agrupació o branca