Saltar al contingut principal

Índex de taules: Indústries càrnies

Principals resultats. Catalunya. 2022-2024
2022 2023 2024
Establiments 633 666 660
Persones ocupades 35.327 35.724 35.605
Ingressos d'explotació 12.702.846 13.556.140 13.892.415
Volum de negoci 12.635.134 13.489.048 13.820.694
Vendes netes de productes 10.905.735 11.757.529 11.976.886
Vendes netes de mercaderies 1.152.699 1.117.210 1.159.648
Prestacions de serveis 576.700 614.308 684.160
Treballs realitzats per a l'actiu 10.324 12.441 14.482
Subvencions a l'explotació 12.456 12.036 10.736
Resta d'ingressos d'explotació 44.932 42.615 46.503
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies 78.123 6.346 -3.945
Variació existències productes acabats i en curs 114.026 9.468 8.172
Despeses d'explotació 12.569.092 13.274.592 13.394.023
Consum de mercaderies 1.125.449 1.098.796 1.104.476
Consum de primeres matèries i altres proveïments 7.987.745 8.898.157 8.783.530
Treballs realitzats per altres empreses 530.410 508.411 543.266
Despeses de personal 1.152.053 1.211.570 1.270.951
Sous i salaris 884.114 922.611 965.434
Càrregues socials i altres despeses de personal 267.939 288.960 305.517
Despeses en serveis exteriors 1.512.424 1.242.544 1.303.289
Dotacions per a amortitzacions 201.165 214.738 226.490
Resta de despeses d'explotació 59.846 100.377 162.020
Inversió bruta en actius materials 484.040 432.287 415.286
Inversió bruta en actius intangibles 6.797 7.281 5.906
Resultat de l'exercici 178.781 186.387 369.395
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou el grup 101 de la CCAE-2009.
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2022-2024
2022 2023 2024
Volum de negoci 12.635.134 13.489.048 13.820.694
Vendes a Espanya 8.278.498 8.953.866 9.430.543
Vendes a la resta de la Unió Europea 2.042.490 2.640.821 2.535.907
Vendes a la resta del món 2.314.145 1.894.361 1.854.245
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou el grup 101 de la CCAE-2009.
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2022-2024
2022 2023 2024
Persones ocupades 35.327 35.724 35.605
Persones assalariades 35.150 35.594 35.475
Persones no assalariades 177 130 131
Personal assalariat equivalent a jornada completa 34.505 35.031 34.852
Hores treballades pel personal assalariat 59.748 60.394 59.795
Unitats: Persones i milers d'hores.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou el grup 101 de la CCAE-2009.
Macromagnituds. Catalunya. 2022-2024
2022 2023 2024
Volum de negoci 12.635.134 13.489.048 13.820.694
Variació existències productes acabats i en curs 114.026 9.468 8.172
Treballs realitzats per a l'actiu 10.324 12.441 14.482
Ingressos accessoris i altres de gestió 40.882 37.325 45.233
Consum de mercaderies 1.125.449 1.098.796 1.104.476
Valor de la producció 11.674.916 12.449.487 12.784.104
Consum de primeres matèries i altres proveïments 7.987.745 8.898.157 8.783.530
Treballs realitzats per altres empreses 530.410 508.411 543.266
Despeses en serveis exteriors 1.512.424 1.242.544 1.303.289
Valor afegit brut a preus de mercat 1.644.338 1.800.375 2.154.019
Impostos sobre la producció i els productes 34.104 33.265 37.548
Subvencions a l'explotació 12.456 12.036 10.736
Valor afegit brut a cost de factors 1.622.690 1.779.146 2.127.208
Despeses de personal 1.152.053 1.211.570 1.270.951
Excedent brut d'explotació 470.637 567.575 856.256
Unitats: Milers d'euros.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou el grup 101 de la CCAE-2009.
Principals indicadors. Catalunya. 2022-2024
2022 2023 2024
Productivitat 45.933 49.803 59.744
Despeses de personal per assalariat 32.775 34.039 35.827
Taxa de valor afegit 13,9 14,3 16,6
Taxa de despeses de personal 71,0 68,1 59,7
Taxa bruta d'explotació 3,7 4,2 6,2
Taxa de salarització 99,5 99,6 99,6
Taxa d'inversió 30,2 24,7 19,8
Taxa de participació femenina en el personal assalariat 33,2 33,5 33,2
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent.
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector industrial de l'INE.
Àmbit sectorial: Inclou el grup 101 de la CCAE-2009.

Selecció d'agrupació o branca