Saltar al contingut principal
Índex de taules: Hostaleria
Principals resultats. Catalunya. 2020-2022
|
2020 |
2021 |
2022 |
Empreses |
45.551 |
47.138 |
48.308 |
Establiments |
51.475 |
54.210 |
55.808 |
Persones ocupades |
228.662 |
237.183 |
264.664 |
Ingressos d'explotació |
7.622.682 |
11.242.561 |
16.980.511 |
Volum de negoci |
7.251.408 |
10.472.952 |
16.576.795 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
7.894 |
2.529 |
2.455 |
Subvencions a l'explotació |
153.057 |
499.567 |
78.392 |
Resta d'ingressos d'explotació |
210.323 |
267.513 |
322.869 |
Var. exist. prim. mat., proveïments i mercaderies |
80.144 |
-18.818 |
19.492 |
Variació existències productes acabats i en curs |
-23.808 |
-1.543 |
8.885 |
Despeses d'explotació |
8.846.107 |
10.668.683 |
15.336.948 |
Consum de mercaderies |
558.405 |
42.156 |
57.813 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
1.920.960 |
3.517.794 |
5.009.581 |
Treballs realitzats per altres empreses |
135.223 |
148.971 |
260.471 |
Despeses de personal |
2.886.407 |
3.437.360 |
4.987.141 |
Sous i salaris |
2.181.266 |
2.669.607 |
3.891.377 |
Càrregues socials i altres despeses de personal |
705.141 |
767.753 |
1.095.764 |
Despeses en serveis exteriors |
2.543.778 |
2.750.430 |
4.281.056 |
Dotacions per a amortitzacions |
667.788 |
652.991 |
633.100 |
Resta de despeses d'explotació |
133.546 |
118.980 |
107.785 |
Inversió bruta en actius materials |
835.440 |
370.639 |
749.712 |
Inversió bruta en actius intangibles |
76.663 |
27.089 |
49.126 |
Resultat de l'exercici |
-1.280.555 |
177.956 |
824.958 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector serveis de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta agrupació inclou la secció I de la CCAE-2009. |
Per millores metodològiques en el càlcul del nombre d'empreses, el 2021 es produeix una ruptura de sèrie respecte d'anys anteriors. |
Destinació geogràfica de les vendes. Catalunya. 2020-2022
|
2020 |
2021 |
2022 |
Volum de negoci |
7.251.408 |
10.472.952 |
16.576.795 |
Vendes a Espanya |
7.113.349 |
10.434.687 |
16.489.237 |
Vendes a la resta de la Unió Europea |
96.287 |
22.813 |
24.756 |
Vendes a la resta del món |
41.773 |
15.453 |
62.803 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector serveis de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta agrupació inclou la secció I de la CCAE-2009. |
Persones ocupades i hores treballades. Catalunya. 2020-2022
|
2020 |
2021 |
2022 |
Persones ocupades |
228.662 |
237.183 |
264.664 |
Persones assalariades |
191.103 |
197.012 |
225.254 |
Persones no assalariades |
37.559 |
40.171 |
39.409 |
Personal assalariat equivalent a jornada completa |
145.277 |
150.243 |
179.006 |
Hores treballades pel personal assalariat |
186.018 |
231.403 |
330.553 |
Unitats: Persones i milers d'hores. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector serveis de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta agrupació inclou la secció I de la CCAE-2009. |
Macromagnituds. Catalunya. 2020-2022
|
2020 |
2021 |
2022 |
Volum de negoci |
7.251.408 |
10.472.952 |
16.576.795 |
Variació existències productes acabats i en curs |
-23.808 |
-1.543 |
8.885 |
Treballs realitzats per a l'actiu |
7.894 |
2.529 |
2.455 |
Ingressos accessoris i altres de gestió |
208.423 |
265.553 |
307.978 |
Consum de mercaderies |
558.405 |
42.156 |
57.813 |
Treballs realitzats per altres empreses |
135.223 |
148.971 |
260.471 |
Valor de la producció |
6.750.289 |
10.548.364 |
16.577.829 |
Consum de primeres matèries i altres proveïments |
1.920.960 |
3.517.794 |
5.009.581 |
Despeses en serveis exteriors |
2.543.778 |
2.750.430 |
4.281.056 |
Valor afegit brut a preus de mercat |
2.285.552 |
4.280.140 |
7.287.192 |
Impostos sobre la producció i els productes |
116.499 |
142.251 |
160.824 |
Subvencions a l'explotació |
153.057 |
499.567 |
78.392 |
Valor afegit brut a cost de factors |
2.322.110 |
4.637.457 |
7.204.760 |
Despeses de personal |
2.886.407 |
3.437.360 |
4.987.141 |
Excedent brut d'explotació |
-564.297 |
1.200.096 |
2.217.619 |
Unitats: Milers d'euros. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector serveis de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta agrupació inclou la secció I de la CCAE-2009. |
Principals indicadors. Catalunya. 2020-2022
|
2020 |
2021 |
2022 |
Productivitat |
10.155 |
19.552 |
27.222 |
Despeses de personal per assalariat |
15.104 |
17.447 |
22.140 |
Taxa de valor afegit |
34,4 |
44,0 |
43,5 |
Taxa de despeses de personal |
124,3 |
74,1 |
69,2 |
Taxa bruta d'explotació |
-7,8 |
11,5 |
13,4 |
Taxa de salarització |
83,6 |
83,1 |
85,1 |
Taxa d'inversió |
39,3 |
8,6 |
11,1 |
Taxa de participació femenina en el personal assalariat |
51,5 |
51,7 |
50,9 |
Unitats: Les magnituds econòmiques s'expressen en euros i les taxes, en tant per cent. |
Font: Idescat, a partir de l'Estadística estructural d'empreses del sector serveis de l'INE. |
Àmbit sectorial: Aquesta agrupació inclou la secció I de la CCAE-2009. |
Venda i reparació vehicles de motor i motocicletes
Comerç engròs i intermediaris, exc. vehicles motor
-
Comerç engròs i intermediaris, excepte vehicles motor
-
Intermediaris comerç
-
Comerç engròs matèries agràries i animals vius
-
Comerç engròs aliments, begudes i tabac
-
Comerç engròs fruites i hortalisses
-
Comerç engròs carn, lactis, ous, olis i greixos
-
Comerç engròs begudes
-
Comerç engròs tabac, sucre, xocolata, cafè, te i cacau
-
Comerç engròs peix, marisc i altres aliments
-
Comerç engròs, no especialitzat, aliments, begudes i tabac
-
Comerç engròs articles d'ús domèstic
-
Comerç engròs equips per a les TIC
-
Comerç engròs altra maquinària i equips
-
Altres tipus comerç engròs especialitzat
-
Comerç engròs no especialitzat
Comerç detall, exc. vehicles motor i motocicletes
Transport i emmagatzematge
Informació i comunicacions
Activitats professionals, científiques i tècniques
Activitats administratives i serveis auxiliars
Activitats artístiques, recreatives i d'entreteniment