Skip to main content
Demographics and society
Quality of life
Economy
Economic sectors
Environment · Territory
Cross-cutting topics
By geographical area
Basic data
For the media
For the education sector
For researchers
For developers
For the Statistical System of Catalonia
General
Classifications and codes
Statistical Institute of Catalonia (Idescat)
Statistical System of Catalonia (SEC)
Meat and meat products. Catalonia. 2020
Value and quantity of production sold (by PRODCOM code)
Name of the product
Code
Quantity
Unit
Thousands €
Carn de porcí congelada ncaa
1011329002
658,381
tons
1,640,931
Carn de porcí fresca o refrigerada ncaa
1011129001
910,064
tons
1,532,292
Embotits i productes similars de carn, despulles o sang (excepte embotits de fetge), crus, cuits, fumats, en tripes o enllaunat, excepte en plats preparats
1013146001
171,223
tons
942,353
Carn de porcí fresca o refrigerada, pernils sencers (sense desossar), espatlles i trossos d'aquestes peces
1011125009
390,771
tons
873,994
Carn de porcí congelada, pernils sencers (sense desossar), espatlles i trossos d'aquestes peces
1011325000
264,813
tons
628,689
Carn de porcí elaborada o en conserva: pernils i peces de pernil (cuit, curat, sense os), excepte en plats preparats
1013154501
62,352
tons
379,794
Peces de pollastre, fresques o refrigerades
1012105009
110,002
tons
276,413
Altra carn de boví fresca o refrigerada, especejada
1011119002
52,538
tons
228,299
Carn o despulles de gall dindi elaborades o en conserva, excepte curades en salaó o fumades, embotit i en plats preparats
1013152505
39,198,331
kg
213,547
Pollastres sencers, frescos o refrigerats
1012101008
101,190
tons
184,383
Cansalada viada sencera o en peces, de porcí, curades, en salaó o fumades
1013115006
31,295
tons
169,312
Carn de boví fresca o refrigerada, en canals i mitges canals
1011114003
91,640
tons
155,978
Carn de porcí fresca o refrigerada, en canals i mitges canals
1011123004
960,322
tons
144,956
Cocció i altres serveis de preparació per a la producció d'articles carnis
1013910004
z
z
130,135
Carn de porcí elaborada o en conserva: espatlles i peces d'espatlla (cuita, curada, sense os), excepte en plats preparats
1013155508
16,730
tons
102,846
Peces de gall dindi, fresques o refrigerades
1012106007
39,905
tons
102,328
Cansalada de porc sense parts magres, fresca, refrigerada, congelada, salada, en salmorra o fumada, excepte fosa
1011504003
143,487,596
kg
101,498
Carn d'oví fresca o refrigerada
1011130009
21,592
tons
98,152
Despulles comestibles de bestiar boví, porcí, oví, cabrum i equí, congelades
1011391002
97,144
tons
89,859
Pernils sencers (amb os), espatlles i trossos d'aquestes peces, de porcí, curats, en salaó, en salmorra, assecats o fumats
1013112003
11,989
tons
87,962
Budells, bufetes i estómacs d'animals, sencers o en trossos, excepte de peix
1011603008
84,520,613
kg
76,020
Altres tipus de carn i despulles comestibles, de conill, caça i altres animals, fresques i congelades
1011393008
17,481
tons
70,050
Altres productes carnis de porcí, curats, en salaó, en salmorra, assecats o fumats, ncaa
1013118000
14,238
tons
68,247
Derivats de carn de porcí amb >= al 40% de carn o despulles inclosos cansalada i greixos, excepte curats en salmorra o fumats, pernil i paleta cuits, embotit i productes similars, preparats homogeneïtzats, preparats de fetge i en plats preparats
1013157504
15,582,677
kg
62,091
Carn o despulles d'aviram (excepte de gall dindi), elaborades o en conserva, excepte curades, en salaó o fumades, embotit, preparats de fetge i en plats preparats
1013153503
8,237,835
kg
50,795
Despulles comestibles de boví, porcí, oví, cabrum i equí, fresques o refrigerades
1011200007
121,235
tons
48,003
Farines, pólvores i pilots de carn no aptes per a l'alimentació humana
1013160002
175,934,126
kg
46,791
Carn de boví congelada, en canals, mitges canals i quarts
1011310002
12,382
tons
39,324
Llard i altres greixos de porc fosos
1011506008
56,743,625
kg
31,163
Preparats de fetge d'animals o aviram (excepte d'oca o ànec), elaborats o en conserva, excepte curats en salaó o fumats i en plats preparats
1013151507
3,363,635
kg
29,212
Peces de pollastre, congelades
1012205302
11,607
tons
22,977
Derivats de carn i despulles de boví elaborats o en conserva, excepte curats en salmorra o fumats, embotit i productes similars, preparats homogeneïtzats, preparats de fetge i en plats preparats
1013158502
4,957,393
kg
22,638
Altres despulles (cerres, tendons, nervis i altres per a usos opoteràpics, vori, banyes, osteïna, ossos) no aptes per a l'alimentació humana
1011609005
53,842,468
kg
20,360
Carn d'oví congelada
1011330000
3,079
tons
14,480
Cuirs i pells de boví o equí en brut, sencers (sense adobar, inclosos depilats)
1011420006
211,577
units
11,403
Derivats de carn de porcí amb < al 40% de carn o despulles inclosos porc i greixos, excepte curats en salmorra o fumats, pernil i paleta cuits, embotit i productes similars, preparats homogeneïtzats, preparats de fetge i en plats preparats
1013156506
2,977,293
kg
10,138
Carn de cabrum fresca o refrigerada
1011140008
1,474
tons
9,688
Galls dindis sencers, frescos o refrigerats
1012102006
3,177
tons
7,308
Preparats de fetge d'oca o ànec elaborats o en conserva, excepte curats en salaó o fumats i en plats preparats
1013150509
599,111
kg
6,496
Carn de boví curada, en salaó o fumada
1013120006
693
tons
5,370
Despulles comestibles d'aviram, fresques, refrigerades o congelades (inclou fetges hipertrofiats d'oca o ànec)
1012400006
18,199,866
kg
4,997
Altres cuirs i pells de boví o equí en brut (sense adobar, inclosos depilats)
1011430005
4,308
tons
2,669
Embotits de fetge i productes similars i preparats basats en aquests, excepte en plats preparats
1013143008
341
tons
2,483
Pells d'oví (sense adobar, inclosos depilats)
1011440004
605,990
units
2,008
Greixos i sèus de boví, oví o cabrum, ni preparats ni elaborats
1011507006
7,040,226
kg
1,968
Peces d'ànec, oca i pintada, fresques o refrigerades
1012107005
173
tons
1,582
Pollastres sencers, congelats
1012201301
846
tons
1,545
Altres carns curades, en salaó o fumades, farina i sèmola comestibles de carn o de despulles, excepte de porcí i boví
1013130005
112
tons
992
Productes carnis derivats, de caça, conill, oví, etc., inclosa la sang de qualsevol animal (excepte botifarró), excepte curats en salmorra o fumats, embotit i productes similars, preparats homogeneïtzats, preparats de fetge i en plats preparats
1013159500
185,542
kg
661
Peces de gall dindi congelades
1012205500
147
tons
571
Ànecs, oques i pintades sencers, frescos o refrigerats
1012103004
77
tons
390
Carn d'equí fresca o refrigerada
1011150007
117
tons
389
Peces d'oca, ànec i pintada, congelades
1012205709
29
tons
338
Carn de cabrum congelada
1011340009
19
tons
208
Cuirs i pells de cabrum, frescs o assecats, sense tenyir (sense adobar, inclosos depilats)
1011450003
4,086
units
4
Carn de porcí congelada, en canals i mitges canals
1011323005
..
z
..
Llana bruta (no procedent d'esquilar), sense cardar ni pentinar, inclosa la rentada en viu
1011410007
..
z
..
Galls dindis sencers, congelats
1012201509
..
z
..
Ànecs, oques i pintades sencers, congelats
1012201708
..
z
..
Greixos d'aviram
1012300001
..
z
..
Total sales of products in the branch
8,757,844
Source: Statistical Institute of Catalonia, based on data from INE industrial products survey.
Sectoral scope: This branch includes the group 101 of the CCAE-2009.
You can check the list every year PRODCOM-EIP at statistical classifications of products .
ncaa: Not elsewhere classified.
(z) Category not applicable.
(..) Confidential data, low reliability or not available.
Results of all researched products (in Excel)