Comercio al menor otros productos alimenticios

Índice de tablas: Comercio al menor otros productos alimenticios

Principales resultados. Cataluña. 2020-2022
	2020	2021	2022
Empresas	2.409	2.772	3.073
Establecimientos	2.867	3.381	3.689
Personas ocupadas	6.109	6.553	7.398
Ingresos de explotación	530.091	558.061	645.012
Cifra de negocios	525.971	549.293	640.939
Trabajos realizados para el activo	461	256	136
Subvenciones a la explotación	496	3.059	793
Resto de ingresos de explotación	3.162	5.453	3.144
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías	4.671	1.610	3.082
Variación existencias productos acabados y en curso	942	3.064	1.173
Gastos de explotación	532.173	537.726	616.771
Consumo de mercaderías	370.409	378.373	447.193
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos	3.492	2.750	1.015
Trabajos realizados por otras empresas	3.449	1.330	2.812
Gastos de personal	86.964	84.098	89.114
Sueldos y salarios	68.972	67.279	71.119
Cargas sociales y otros gastos de personal	17.992	16.819	17.995
Gastos en servicios exteriores	54.881	57.759	66.382
Dotaciones para amortizaciones	5.167	4.624	4.578
Resto de gastos de explotación	7.811	8.793	5.677
Inversión bruta en activos materiales	3.505	3.946	3.484
Inversión bruta en activos intangibles	463	453	23
Resultado del ejercicio	-8.783	-11.200	-4.315
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4729 de la CCAE-2009.
Por mejoras metodológicas en el cálculo del número de empresas, en 2021 se produce una ruptura de serie respecto a años anteriores.

Destinación geográfica de las ventas. Cataluña. 2020-2022
	2020	2021	2022
Cifra de negocios	525.971	549.293	640.939
Ventas a España	520.408	543.369	633.572
Ventas al resto de la Unión Europea	4.585	4.897	5.443
Ventas al resto del mundo	979	1.027	1.924
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4729 de la CCAE-2009.

Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2020-2022
	2020	2021	2022
Personas ocupadas	6.109	6.553	7.398
Personas asalariadas	4.353	4.374	4.807
Personas no asalariadas	1.756	2.178	2.590
Personal asalariado equivalente a jornada completa	3.692	3.587	4.006
Horas trabajadas por el personal asalariado	6.080	6.313	7.131
Unidades: Personas y miles de horas.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4729 de la CCAE-2009.

Macromagnitudes. Cataluña. 2020-2022
	2020	2021	2022
Cifra de negocios	525.971	549.293	640.939
Variación existencias productos acabados y en curso	942	3.064	1.173
Trabajos realizados para el activo	461	256	136
Ingresos accesorios y otros de gestión	3.162	5.453	3.144
Consumo de mercaderías	370.409	378.373	447.193
Trabajos realizados por otras empresas	3.449	1.330	2.812
Valor de la producción	156.679	178.364	195.386
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos	3.492	2.750	1.015
Gastos en servicios exteriores	54.881	57.759	66.382
Valor añadido bruto a precios de mercado	98.306	117.855	127.990
Impuestos sobre la producción y los productos	1.008	2.426	1.945
Subvenciones a la explotación	496	3.059	793
Valor añadido bruto a coste de factores	97.793	118.488	126.838
Gastos de personal	86.964	84.098	89.114
Excedente bruto de explotación	10.830	34.390	37.724
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4729 de la CCAE-2009.

Principales indicadores. Cataluña. 2020-2022
	2020	2021	2022
Productividad	16.007	18.082	17.146
Gastos de personal por asalariado	19.976	19.225	18.537
Tasa de valor añadido	62,4	66,4	64,9
Tasa de gastos de personal	88,9	71,0	70,3
Tasa bruta de explotación	2,1	6,3	5,9
Tasa de salarización	71,3	66,8	65,0
Tasa de inversión	4,1	3,7	2,8
Tasa de participación femenina en el personal asalariado	56,8	59,1	53,2
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4729 de la CCAE-2009.

Cifra de negocios y margen comercial. Cataluña. 2020-2022
	2020	2021	2022
Cifra de negocios	525.971	549.293	640.939
Ventas al por mayor y al por menor	525.908	547.064	637.337
Cifra de negocios por otros conceptos	63	2.229	3.602
Consumo de mercaderías	370.409	378.373	447.193
Compras de mercaderías	375.080	379.980	450.276
Variación de existencias de mercaderías	4.671	1.607	3.082
Margen comercial bruto	155.499	168.691	190.143
Margen comercial bruto sobre ventas (%)	29,6	30,8	29,8
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye la clase 4729 de la CCAE-2009.