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Comercio al mayor carne, lácteos, huevos, aceites y grasas

Índice de tablas: Comercio al mayor carne, lácteos, huevos, aceites y grasas

Principales resultados. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Empresas 985 1.147 1.026
Establecimientos 1.037 1.371 1.193
Personas ocupadas 6.515 6.260 6.563
Ingresos de explotación 3.757.068 4.153.825 5.104.306
Cifra de negocios 3.726.010 4.123.105 5.080.832
Trabajos realizados para el activo 111 111 35
Subvenciones a la explotación 1.762 4.911 3.004
Resto de ingresos de explotación 29.185 25.698 20.435
Var. exist. mat. primas, aprov. y mercaderías -18.041 17.710 26.559
Variación existencias productos acabados y en curso 1.414 9.554 11.125
Gastos de explotación 3.691.796 4.050.163 4.984.666
Consumo de mercaderías 2.943.673 3.358.660 4.229.785
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 151.045 19.319 1.157
Trabajos realizados por otras empresas 70.237 77.836 89.054
Gastos de personal 177.523 190.414 218.024
Sueldos y salarios 139.713 149.137 174.706
Cargas sociales y otros gastos de personal 37.810 41.277 43.318
Gastos en servicios exteriores 321.529 372.466 407.933
Dotaciones para amortizaciones 22.853 25.219 29.133
Resto de gastos de explotación 4.937 6.249 9.580
Inversión bruta en activos materiales 24.203 18.385 21.821
Inversión bruta en activos intangibles 2.637 1.169 3.906
Resultado del ejercicio 58.305 97.768 106.638
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009.
Por mejoras metodológicas en el cálculo del número de empresas, en 2021 se produce una ruptura de serie respecto a años anteriores.
Destinación geográfica de las ventas. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Cifra de negocios 3.726.010 4.123.105 5.080.832
Ventas a España 2.529.438 2.757.112 3.477.440
Ventas al resto de la Unión Europea 454.077 483.959 645.979
Ventas al resto del mundo 742.537 882.034 957.413
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009.
Personas ocupadas y horas trabajadas. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Personas ocupadas 6.515 6.260 6.563
Personas asalariadas 5.824 5.490 5.986
Personas no asalariadas 690 770 577
Personal asalariado equivalente a jornada completa 5.527 5.217 5.725
Horas trabajadas por el personal asalariado 9.256 9.231 10.152
Unidades: Personas y miles de horas.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009.
Macromagnitudes. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Cifra de negocios 3.726.010 4.123.105 5.080.832
Variación existencias productos acabados y en curso 1.414 9.554 11.125
Trabajos realizados para el activo 111 111 35
Ingresos accesorios y otros de gestión 29.173 23.597 19.252
Consumo de mercaderías 2.943.673 3.358.660 4.229.785
Trabajos realizados por otras empresas 70.237 77.836 89.054
Valor de la producción 742.798 719.871 792.405
Consumo de materias primas y otros aprovisionamientos 151.045 19.319 1.157
Gastos en servicios exteriores 321.529 372.466 407.933
Valor añadido bruto a precios de mercado 270.224 328.085 383.315
Impuestos sobre la producción y los productos 3.557 4.436 3.634
Subvenciones a la explotación 1.762 4.911 3.004
Valor añadido bruto a coste de factores 268.429 328.560 382.685
Gastos de personal 177.523 190.414 218.024
Excedente bruto de explotación 90.906 138.146 164.661
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009.
Principales indicadores. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Productividad 41.204 52.489 58.314
Gastos de personal por asalariado 30.480 34.684 36.425
Tasa de valor añadido 36,1 45,6 48,3
Tasa de gastos de personal 66,1 58,0 57,0
Tasa bruta de explotación 2,4 3,4 3,2
Tasa de salarización 89,4 87,7 91,2
Tasa de inversión 10,0 6,0 6,7
Tasa de participación femenina en el personal asalariado 35,1 34,0 40,0
Unidades: Las magnitudes económicas se expresan en euros y las tasas, en tanto por ciento.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009.
Cifra de negocios y margen comercial. Cataluña. 2020-2022
2020 2021 2022
Cifra de negocios 3.726.010 4.123.105 5.080.832
Ventas al por mayor y al por menor 3.720.156 4.121.470 5.078.128
Cifra de negocios por otros conceptos 5.854 1.635 2.704
Consumo de mercaderías 2.943.673 3.358.660 4.229.785
Compras de mercaderías 2.925.798 3.376.355 4.256.352
Variación de existencias de mercaderías -17.875 17.696 26.567
Margen comercial bruto 776.484 762.810 848.343
Margen comercial bruto sobre ventas (%) 20,9 18,5 16,7
Unidades: Miles de euros.
Fuente: Idescat, a partir de la Estadística estructural de empresas del sector comercio del INE.
Ámbito sectorial: Esta subrama incluye las clases 4632 y 4633 de la CCAE-2009.

Total

Comercio al mayor e intermediarios, excepto vehículos motor

Comercio al menor, excepto vehículos motor y motocicletas