77510 — Operari del tractament de la llet i l'elaboració de productes lactis, en general
Acompleix tasques relacionades amb el tractament de la llet o amb la preparació de diversos productes lactis. Pasteuritza la llet crua o altres productes lactis per eliminar-ne els bacteris nocius; n'extreu cultius mare que s'utilitzen per a la fabricació de mantega, xerigot, nata, formatge, iogurt i altres productes lactis i els conserva; maneja aparells per descremar la llet i batre la nata a fi d'obtenir-ne mantega, i talla la llet per fer-ne formatge.
Pot fabricar gelats.
Descendents
Aquesta rúbrica no té descendents perquè pertany al nivell més detallat de la classificació.
Codi | Descripció | Particions |
---|---|---|
7803 | Treballadors del tractament de la llet i l'elaboració de productes lactis, i gelaters | 5 |
8372 | Operadors de màquines de tractar la llet i elaborar productes lactis, i de gelateria | 6 |